خالص لیسیتین پاؤڈر، جسے سویا بین لیسیٹین کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، سویا بین کے تیل کو بہتر بنانے کی ایک - مصنوعات ہے ، جو سالوینٹ نکالنے ، سنٹرفیوگریشن اور الکحل کی دھلائی کے ذریعہ حاصل کیا جاتا ہے۔ مارکیٹ میں دانے دار سویا بین لیسیتین فاسفولیپیڈ کی پیداوار ہے جو سویا بین کے تیل سے ڈگمنگ کے دوران رکھی جاتی ہے ، اور پھر اس پر کارروائی اور خشک ہوتی ہے۔ خالص سویا بین لیسیتین ایک بھوری رنگ کا پیلے رنگ کا مومی ٹھوس ہے ، پانی کو جذب کرنے میں آسان ہے اور بھوری رنگ کے سیاہ کولیڈیل مادہ میں تبدیل ہوجاتا ہے ، آکسائڈائز کرنا آسان ہے ، اور آہستہ آہستہ بھوری رنگ کے پیلے رنگ سے بھوری رنگ کے سیاہ میں تبدیل ہوتا ہے۔ سویا بین لیسیتین میں لیسیتین ، سیفلین ، وغیرہ شامل ہیں ، جو عمر بڑھنے میں تاخیر کرسکتے ہیں اور قلبی اور دماغی بیماریوں کو روک سکتے ہیں۔ سویا بین لیسیتین سیل انفارمیشن ٹرانسمیشن کی صلاحیت کو بڑھا سکتا ہے ، اس طرح دماغ کی جیورنبل کو بہتر بناتا ہے ، اور جگر کی حفاظت کے ل cell سیل جھلی کی خود مرمت کی صلاحیت کو بڑھا سکتا ہے۔
|
کیمیائی فارمولا |
C42H80NO8P |
|
عین مطابق ماس |
129 |
|
سالماتی وزن |
129 |
|
m/z |
758 (100.0%), 759 (45.4%), 760 (10.1%), 760 (1.6%) |
|
بنیادی تجزیہ |
C, 66.55; H, 10.64; N, 1.85; O, 16.88; P, 4.09 |
|
|
|
سویا بین لیسیتین سویا بین سے نکالا جانے والا جوہر ہے۔ یہ انسانی جسم کو درکار لپڈ اجزاء میں سے ایک ہے۔ یہ بنیادی طور پر انڈسٹری میں ایملسیفائر ، ہیمیکٹینٹ ، گاڑھا ، وغیرہ کے طور پر استعمال ہوتا ہے ، اسی وقت ، اس میں غذائیت سے متعلق سپلیمنٹس کا کردار ہوتا ہے۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ جسمانی ریگولیٹنگ کے دیگر افعال موجود ہیں۔ اور بنیادی اثر فاسفیٹیڈیلچولین پر منحصر ہے ، یعنی یہ کہنا ہے کہ ، اس حصے کا بنیادی حصہ اصلی لیسیتین حصہ ہے۔
1. retard senility
یہاں 60 ٹریلین خلیات ہیں جو انسانی جسم کو تشکیل دیتے ہیں۔ ایک سیکنڈ 500000 افراد کو ہلاک کرے گا اور 500000 افراد کو دوبارہ تخلیق کرے گا۔ عمر کی نشوونما کے ساتھ ، سیل کی موت کی تعداد زیادہ سے زیادہ ہوگی ، جبکہ دوبارہ پیدا ہونے والے خلیوں کی تعداد کم اور کم ہوگی۔ جب سیل کی موت کی تعداد نو تخلیق کی تعداد سے زیادہ ہوتی ہے تو ، لوگ عمر بڑھنے لگتے ہیں۔ خلیوں کے میٹابولک عمل کو سیل جھلی کے ذریعہ باقاعدہ بنایا جاتا ہے۔ سیل جھلی کی صحت کا براہ راست تعلق خود مرمت کی صلاحیت ، معلومات کی ترسیل کی صلاحیت ، بیرونی نقصان کے خلاف مزاحمت کرنے کی صلاحیت ، خلیوں کی سرگرمی اور خلیوں کی تخلیق نو کی صلاحیت سے ہے۔ سیل جھلی بنیادی طور پر لیسیتین پر مشتمل ہے۔ انسانی جسم کو لیسٹن کی فراہمی کا مطلب یہ ہے کہ یہ خراب سیل جھلی کی مرمت کرسکتا ہے ، سیل جھلی کے کام کو بہتر بنا سکتا ہے ، نرم اور سیل جھلی کو دوبارہ زندہ کرسکتا ہے اور سیل کی سرگرمی کو بڑھا سکتا ہے۔ لیسیتین کے ادخال کے ذریعے ، یہ انسانی جسم کی میٹابولک صلاحیت ، خود - شفا بخش صلاحیت اور اینٹی باڈی ٹشو کی تخلیق نو صلاحیت کو بہتر بنا سکتا ہے ، انسانی جسم کی جیورنبل کو بڑھا سکتا ہے ، اور بنیادی طور پر انسانی عمر میں تاخیر کرتا ہے۔
2. ویسکولر اسکینجر ، قلبی اور دماغی بیماریوں کی روک تھام
لیسیتین تیل کو تیز اور گلاب کرسکتا ہے ، اور خون کی نالی کی دیوار سے منسلک کولیسٹرول اور چربی کو ذرات میں ڈال سکتا ہے ، جو خون میں تحلیل ہوسکتا ہے اور میٹابولزم کے لئے جگر میں واپس لے جاسکتا ہے۔ یہ خون کی وریدوں کو نرم کرسکتا ہے ، سیرم لپڈس کو بہتر بنا سکتا ہے ، اور پیرو آکسائیڈز کو ختم کرسکتا ہے ، خون میں کولیسٹرول اور چربی کے مواد کو کم کرسکتا ہے ، اس طرح خون کی واسکاسیٹی کو کم کرتا ہے ، خون کی گردش کو بہتر بناتا ہے ، اور خون کی رگوں میں چربی کے برقرار رکھنے کے وقت کو کم کرتا ہے۔ مزید برآں ، غذائیت سے بھرپور اور آکسیجن سے بھرپور خون دماغ ، دل اور دیگر اعضاء میں آسانی سے بہہ سکتا ہے۔ جاپان میں کیو یونیورسٹی کے میڈیکل کالج کے محکمہ فوڈ نیوٹریشن نے کلینیکل تجربات کیے ہیں اور یہ نتیجہ اخذ کیا ہے کہ ، لیسیتین کو لے کر ، اس سے زیادہ خون کے لپڈ اور کولیسٹرول کو مؤثر طریقے سے کم کیا جاسکتا ہے ، اس طرح کورونری دل کی بیماری ، ہائی بلڈ پریشر ، مایوکارڈیل انفکشن ، دماغی ہیمروبیوسس ، دماغی ہیمروبیوسس ، دماغی ہیمورجوسس ، دماغی ہیمورجوسس ، دماغی ہیمروبیسس ، دماغی ہیمروبیسس ، دماغی ہیمورجوسس ، دماغی انفکشن ، دماغی ہیمروبیوسس ، دماغی انفکشن اور دیگر کا علاج۔
لیسیتین دماغی اعصاب کے خلیوں کے ل sufficient کافی غذائی اجزاء مہیا کرسکتے ہیں ، دماغی اعصاب کے مابین معلومات کی ترسیل کو تیز کرسکتے ہیں ، اس طرح دماغ کی جیورنبل کو بہتر بناتے ہیں ، دماغ کی تھکاوٹ کو ختم کرتے ہیں ، دماغ کو جلدی سے سوچتے ہیں ، اور سیکھنے اور کام کرنے کی کارکردگی کو بہتر بناتے ہیں۔ لیسیتین دماغی اعصاب کے خلیوں کے معمول کے کام کو برقرار رکھ سکتا ہے ، دماغ کے اعصابی نظام کے کام کو بڑھا سکتا ہے ، اور دماغی خلیوں کی مرمت اور دماغ اور خون کی گردش کے مابین رکاوٹوں کو کھولنے کے دوران الزائمر کی بیماری سے بچنے کے اثر کو حاصل کرسکتا ہے۔
ذیابیطس کے مریضوں کے لئے تغذیہ
لیسیتین لبلبے کے فنکشن کو بڑھا سکتا ہے ، لبلبے کے خلیوں کی مرمت کرسکتا ہے ، انہیں کافی انسولین چھپانے ، بلڈ شوگر کو کم کرسکتا ہے ، اور خون میں گلوکوز کو خلیوں میں مؤثر طریقے سے لے جاتا ہے ، اس طرح ذیابیطس کی حالت کو ختم کرتا ہے۔
4. جگر کا محافظ
بھاری پینے یا ضرورت سے زیادہ غذائیت سے جگر کے خلیوں کا بوجھ بڑھ جائے گا اور فاسفولیپڈس کو ترکیب کرنے کے لئے جگر کی صلاحیت کو کم کیا جائے گا۔ جب انسانی جسم میں فاسفیٹیڈیلکولین ناکافی ہے تو ، اس سے جگر میں چربی جمع ہونے کی ایک بڑی مقدار ہوگی ، جس سے فیٹی جگر تشکیل پائے گا ، جو جگر کے خلیوں کو تباہ کرے گا ، جگر کے کام کو کم کرے گا ، اور سرہوسیس اور یہاں تک کہ جگر کے کینسر کا سبب بنے گا۔ یہ سائنسی طور پر ثابت ہوا ہے کہ لیسیتین ضمیمہ جگر کے خلیوں کی مادی تحول کو بڑھا سکتا ہے ، چربی کی کمی کو فروغ دے سکتا ہے ، جگر کی حفاظت کرسکتا ہے ، اور فیٹی جگر اور دیگر بیماریوں کو روک سکتا ہے۔
یہ انسانی جسم کے لئے ایک ناگزیر بنیادی مواد ہے
لیسیتین روحانی ٹرانسمیشن کو فروغ دے سکتا ہے ، دماغی جیورنبل کو بہتر بنا سکتا ہے ، اور اس کی اچھی ایملسیفیکیشن کی وجہ سے ، یہ کولیسٹرول کو خون کی نالی کی دیوار میں آباد ہونے سے مؤثر طریقے سے روک سکتا ہے اور تلچھٹ کو ختم کرسکتا ہے ، اس طرح سیرم کولیسٹرول کو کم کرنے ، خون کی واسکعمل کو کم کرنے ، خون کی گردش کو فروغ دینے ، اور قلبی امراض کو روکنے میں اپنا کردار ادا کرتا ہے۔ لہذا ، سویا بین لیسیتین پر مشتمل مصنوعات کی باقاعدگی سے استعمال سے خون کے لپڈ اور کولیسٹرول کو مؤثر طریقے سے منظم کیا جاسکتا ہے ، دماغی کام کو بہتر بنایا جاسکتا ہے ، میموری کو بہتر بنایا جاسکتا ہے ، اور مختلف بیماریوں سے بچا جاسکتا ہے۔
لیسیتین عام طور پر انڈے کی زردی ، جانوروں کا دماغ ، سویا بین ، مکئی ، روئی اور دیگر وسائل میں پایا جاتا ہے۔ عملی ایپلی کیشنز میں ، یہ بنیادی طور پر سویا بین اور انڈے کی زردی سے نکالا جاتا ہے۔ فاسفولیپڈ ریسرچ میں اعلی طہارت لیسیتین کا نکالنا ہمیشہ ایک اہم موضوع رہا ہے۔ سویا بین پروسیسنگ سویا بین کے تیل کی تیل کی باقیات میں 40 ٪ ~ 50 ٪ فاسفولیپڈ ہوتا ہے ، اور سویا بین لیسیتین میں لیسیٹن کا مواد تقریبا 16 16 ٪ ~ 20 ٪ ہے۔ سویا بین لیسٹن کے نکالنے اور علیحدگی کے طریقوں میں بنیادی طور پر شامل ہیں:
لیسٹن کی روایتی پیداوار نکالنے کے لئے نامیاتی سالوینٹ کا استعمال کرتی ہے۔ اس کا اصول سالوینٹ میں گھلنشیلتا میں فرق کے مطابق مخلوط فاسفولیپڈس کے اجزاء کو الگ کرنا ہے۔ استعمال ہونے والے سالوینٹس عام طور پر C1 ~ C4 کم - کاربن الکحل ، N - ہیکسین ، پٹرولیم ایتھر ، ایتھر ، ایتھیل ایسیٹیٹ ، وغیرہ ہیں۔ سالوینٹ نکالنے کے طریقہ کار کی کلید اچھ so ی سالوینٹس یا سالوینٹ سسٹم کی تلاش کرنا چاہئے ، اور درجہ حرارت ، سالوینٹ کی مقدار اور سالوینٹ حراستی کی مقدار ہونی چاہئے ، سالوینٹ اور سالوینٹ حراستی کی مقدار ہونی چاہئے۔ نامیاتی سالوینٹ کو واحد سالوینٹ نکالنے کے طریقہ کار اور مخلوط سالوینٹ نکالنے کے طریقہ کار میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔
یہ طریقہ یہ ہے کہ لیسیٹین کو اس پراپرٹی کا استعمال کرکے لیسیٹین کو نکالنا ہے جو لیسیٹین کچھ غیر نامیاتی نمکیات کے ساتھ تیز تر ہوسکتا ہے ، تاکہ اسے دوسرے فاسفولیپیڈس سے الگ کیا جاسکے اور پروٹین اور چربی کو دور کیا جاسکے۔ کئی غیر نامیاتی نمکیات کا موازنہ کرنے کے بعد ، جیسے سی ڈی سی ایل 2 ، ایم جی سی ایل 2 ، سی اے سی ایل 2 ، زیڈ این سی ایل 2 ، سویا بین لیسیتین کو نکالنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، یہ سمجھا جاتا ہے کہ زیڈ این سی ایل 2 ایک مثالی پریپیٹیٹر ہے۔
کرومیٹوگرافک علیحدگی ایک موثر علیحدگی کی ٹیکنالوجی ہے ، جو ماضی میں زیادہ تر لیبارٹریوں میں استعمال ہوتی تھی ، لیکن اسے آہستہ آہستہ اسکیل کیا گیا ہے اور پچھلے 20 سالوں میں صنعت میں اس کا اطلاق کیا گیا ہے۔ پتلی پرت کرومیٹوگرافی ، کالم کرومیٹوگرافی اور اعلی کارکردگی مائع کرومیٹوگرافی عام طور پر سویا بین لیسیٹین کے نکالنے میں استعمال ہوتی ہے۔
سویا بین لیسٹن کو سینٹرفیوگل پتلی پرت کرومیٹوگرافی (سی ٹی ایل سی) کے ذریعہ پاک کیا گیا تھا اور اعلی کارکردگی مائع کرومیٹوگرافی (ایچ پی ایل سی) اور پتلی پرت کرومیٹوگرافی (ٹی ایل سی) کے ذریعہ اس کی نشاندہی کی گئی تھی۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ 716 ملی گرام خالص ایس پی سی 1000 ملی گرام انجیکشن حجم کے ساتھ حاصل کیا جاسکتا ہے۔ سی ٹی ایل سی کا طریقہ آسان ہے اور تیاری کی رقم بڑی ہے۔ غیر جانبدار نجاست اور دیگر فاسفولیپڈس کو مصنوع سے ہٹا دیا جاتا ہے ، اور ایس پی سی طہارت 99.99 ٪ ہے۔
کالم کرومیٹوگرافی اسٹیشنری مرحلے کے طور پر اشتہاربینٹ کا استعمال کرتی ہے۔ جب موبائل مرحلے میں محل وقوع اسٹیشنری مرحلے سے گزرتے ہیں تو ، ان کی جذب اور ڈیسورپشن کی صلاحیتیں مختلف ہوتی ہیں ، تاکہ علیحدگی کا مقصد حاصل کیا جاسکے۔ لی وی وغیرہ۔ [8] سلکا جیل کو میتھانول اور کلوروفارم کے ایڈسوربینٹ اور مخلوط حل کے طور پر استعمال کیا گیا جس میں تدریجی فرق (1 ∶ 2) ~ (2 ∶ 1) کے ساتھ تدریجی تدریجی میلان انجام دینے کے لئے (2 ∶ 1) ہے ، جو لیسیتین کو ظاہر کرسکتا ہے۔ کالم کی مقدار کالم کے حجم کے صرف 5 ~ 6 بار ہے ، اور الیوشن ٹائم صرف 6h ہے۔
حالیہ برسوں میں سپرکریٹیکل سیال نکالنے (SFE) ایک نئی ٹکنالوجی ہے جو تیزی سے تیار کی گئی ہے۔ عام طور پر استعمال ہونے والا CO2 سپرکریٹیکل سیال مصنوعات کی غذائیت اور فعال خصوصیات کو مکمل طور پر برقرار رکھ سکتا ہے۔ آرتھوگونل تجربے کے ذریعے ، پولیگونم ملٹی فلورم تھنب سے لیسٹن تیار کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ تکنیکی حالات۔ سپر کریٹیکل CO2 نکالنے کے ذریعہ مطالعہ کیا گیا۔ زیادہ سے زیادہ عمل کی شرائط کو اس طرح منتخب کیا گیا تھا: نکالنے کا دباؤ 32 ایم پی اے ، نکالنے کا درجہ حرارت 50 ڈگری ، ری ایکٹر پریشر 6 ایم پی اے ، ری ایکٹر کا درجہ حرارت 55 ڈگری۔
یہ طریقہ یہ ہے کہ لیسیٹن میں مختلف اجزاء کے سالماتی وزن کے مطابق لیسٹن کو مرکب سے الگ کرنا ہے اور نیم پختہ جھلی سے گزرنے میں ان کی دشواری۔ اگر فاسفولیپڈ حل ایتھن اور آئسوپروپنول کے مرکب میں تحلیل ہوجاتا ہے تو پولی پروپلین نیم پارمیبل جھلی سے گزرتا ہے تو ، لیسیتین کی حراستی کو 25 ٪ سے بڑھا کر 51 ٪ کردیا جاسکتا ہے۔
سوالات
لیسٹن کس کے لئے استعمال ہوتا ہے؟
لیسیتین استعمال ہوتا ہےڈیمینشیا اور الزائمر بیماری کے علاج کے ل .۔. یہ پتتاشی کی بیماری کے علاج کے لئے بھی استعمال ہوتا ہے۔ اس سے لمبے لمبے - اصطلاح پیرنٹریل غذائیت کے لوگوں میں فیٹی جگر (ہیپاٹک اسٹیٹوسس) کے علاج میں بھی مدد مل سکتی ہے۔ لیکن لیسیتین کے کردار کی اچھی طرح سے وضاحت اور تصدیق نہیں کی گئی ہے۔
کیا لیسیتین فاسفولیپیڈ ہے؟
لیسیتین یا فاسفیٹیڈیلچولین ایک قسم کی چربی ہے جسے فاسفولیپڈ کہتے ہیں، اس میں سنترپت اور غیر مطمئن فیٹی ایسڈ ، فاسفورک ایسڈ ، اور کولین (جونجا ، 1996) پر مشتمل ہے۔ لیسیتین نہ صرف پودوں اور جانوروں کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے بلکہ انسانی جسم کو بھی پت کے جوس کے اجزاء کے طور پر بھی تیار کیا جاتا ہے (سنگھ ایٹ ال۔ ، 2009)۔
کیا لیسیتین ایک ایملسیفائر ہے؟
لیسیتین اکثر کھانے کی اشیاء میں ایملسیفائر کے طور پر استعمال ہوتا ہے، جو مصنوعات کی ساخت اور معیار کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اسے اینٹی آکسیڈینٹ اور ذائقہ دار محافظ کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ڈی - تیل والا لیسیتین تیل سے پاک ہے ، جو پانی میں بہتر بازی اور آسان ہینڈلنگ کے ل more زیادہ مرتکز فاسفولیپیڈ فراہم کرتا ہے۔
کیا لیسٹن گردوں کے لئے محفوظ ہے؟
گردے کی بیماری:لیسیتین مصنوعات میں فاسفورس ہوسکتا ہے. فاسفورس {{1} pers کھانے کی اشیاء پر مشتمل دائمی گردوں کی بیماری (CKD) . 28 CKD والے افراد کو لیسٹن سے بچنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
کون لیسٹن نہیں لے سکتا؟
انڈا یا سویا الرجی: لیسیتین انڈے یا سویا الرجی والے لوگوں میں الرجک رد عمل کا سبب بن سکتا ہے۔
کیا لیسیتین پیٹ کی چربی کو کم کرتا ہے؟
لیسیتین چربی کو چھوٹے انووں میں توڑ سکتا ہے ، جو اس کے بعد فیٹی ایسڈ میں تبدیل ہوجاتے ہیں جسے جسم آسانی سے توانائی کے طور پر جلا سکتا ہے۔ اگرچہ اس نظریہ نے دلچسپی حاصل کی ہے ، لیکن اس کا مکمل تجربہ یا ثابت نہیں ہوا ہے۔ لیسیتین انسانوں میں تیزی سے لپڈ میٹابولزم اور چربی کی خرابی کی حمایت کرسکتا ہے۔
اگر میں ہر روز لیسٹن لیتا ہوں تو کیا ہوتا ہے؟
لیسیتین ممکنہ صحت سے متعلق فوائد پیش کرتا ہے ، بشمول اس کے کولین مواد [8–10] ، ٹاکسن [9 ، 11 ، 12] سے جگر سے تحفظ اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرکے امکانی قلبی بہتری [13–16] شامل ہیں۔
کیا ایوکاڈو فاسفولیپیڈ ہے؟
ایوکاڈو لیپڈ فریکشن فاسفولیپیڈس سے مالا مال ہے؛ تاہم صنعتی تیل نکالنے کے عمل کے دوران ان مرکبات کو بقایا گودا کے ساتھ اکثر ضائع کردیا جاتا ہے۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: خالص لیسیتین پاؤڈر سی اے ایس 8002-43-5 ، سپلائرز ، مینوفیکچررز ، فیکٹری ، تھوک ، خرید ، قیمت ، بلک ، فروخت کے لئے