سوڈیم کاربونیٹسوڈا ایش کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، جسے کچھ لوگ روزمرہ کی زندگی میں بیکنگ سوڈا یا سوڈا بھی کہتے ہیں۔ آج، میں آسانی سے الجھے ہوئے ناموں کو الگ کرنے کے لیے ایک مضمون شائع کرتا ہوں۔
1. سوڈا
سوڈا سوڈا کی نقل حرفی ہے، اور اس کا کیمیائی فارمولا Na ہے۔2شریک3. اس کے کئی نام ہیں۔ اس کا سائنسی نام سوڈیم کاربونیٹ ہے اور اس کا مشہور نام سوڈا ایش ہے۔ کرسٹل پانی کے حامل افراد کو ہائیڈریٹڈ سوڈیم کاربونیٹ کہا جاتا ہے، بشمول سوڈیم کاربونیٹ مونوہائیڈریٹ (Na2شریک3 · H2O)، سوڈیم کاربونیٹ ہیپٹاہائیڈریٹ (Na2شریک3 · 7H2O) اور سوڈیم کاربونیٹ ڈیکاہائیڈریٹ (Na2شریک3 · 10H2O).
سوڈا کی تین اقسام میں، سوڈیم کاربونیٹ سب سے زیادہ استعمال ہوتا ہے۔ یہ ایک بہت اہم کیمیکل پروڈکٹ ہے اور شیشے، صابن، ٹیکسٹائل، پیپر میکنگ، ٹیننگ اور دیگر صنعتوں کے لیے ایک اہم خام مال ہے۔ یہ میٹالرجیکل انڈسٹری اور صاف پانی میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ اسے دیگر سوڈیم مرکبات کی تیاری میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ 18ویں صدی کے اوائل میں، یہ سلفیورک ایسڈ، ہائیڈروکلورک ایسڈ، نائٹرک ایسڈ اور کاسٹک سوڈا کے ساتھ، بنیادی کیمیائی خام مال -- تین تیزاب اور دو اڈوں میں سے ایک تھا۔ روزمرہ کی زندگی میں سوڈا کے بھی بہت سے استعمال ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر، یہ براہ راست ایک صابن کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. ابلی ہوئی روٹی کو ابالتے وقت، ابال کے عمل میں پیدا ہونے والے تیزابی مادوں کو بے اثر کرنے کے لیے کچھ سوڈا ڈالیں۔
2. بیکنگ سوڈا
بیکنگ سوڈا کا کیمیائی فارمولا NaHCO ہے۔3. اس کے بھی کئی نام ہیں۔ اس کا سائنسی نام سوڈیم بائی کاربونیٹ ہے۔ اسے وزنی سوڈیم کاربونیٹ یا ایسڈ سوڈیم کاربونیٹ بھی کہا جاتا ہے۔ بیکنگ سوڈا کے علاوہ، بیکنگ سوڈا، ابال سوڈا اور بھاری الکلی موجود ہیں.
بیکنگ سوڈا ایک سفید کرسٹل ہے، پانی میں حل ہوتا ہے، اور پانی کا محلول کمزور الکلین ہوتا ہے۔ گرم ہوا میں، یہ کاربن ڈائی آکسائیڈ کا کچھ حصہ چھوڑ کر آہستہ آہستہ گل سکتا ہے۔ 270 ڈگری پر گرم ہونے پر مکمل طور پر آزاد کاربن ڈائی آکسائیڈ:
یہ کاربن ڈائی آکسائیڈ کو چھوڑنے کے لیے تیزاب (جیسے ہائیڈروکلورک ایسڈ) کے ساتھ بھی رد عمل ظاہر کر سکتا ہے:
بیکنگ سوڈا کی یہ خصوصیات اس کی پیداوار اور زندگی میں بہت سے اہم استعمال کرتی ہیں۔ آگ بجھانے والے آلات میں، یہ کاربن ڈائی آکسائیڈ پیدا کرنے والے خام مال میں سے ایک ہے۔ کھانے کی صنعت میں، یہ ابال پاؤڈر کا ایک اہم خام مال ہے؛ یہ ٹھنڈے مشروبات کی تیاری میں بھی ایک عام خام مال ہے۔ طبی طور پر، یہ گیسٹرک ایسڈ کی زیادتی کے علاج کے لیے ایک قسم کی دوا ہے۔
3. سوڈا کا بائی کاربونیٹ
بیکنگ سوڈا سوڈیم تھیوسلفیٹ کا عام نام ہے جسے ہائپو بھی کہا جاتا ہے۔ ہائیڈریٹ میں پانچ کرسٹل پانی (Na2S2O3 · 5H2O)، لہذا اسے سوڈیم تھیو سلفیٹ پینٹا ہائیڈریٹ بھی کہا جاتا ہے۔
بیکنگ سوڈا ایک بے رنگ اور شفاف کرسٹل ہے، جو پانی میں آسانی سے حل ہوجاتا ہے، اور پانی کا محلول کمزور الکلین ہوتا ہے۔ یہ 33 ڈگری سے زیادہ خشک ہوا میں موسم کی وجہ سے کرسٹل پانی کھو دیتا ہے۔
یہ غیر جانبدار اور الکلین محلول میں نسبتاً مستحکم ہے اور تیزابی محلول میں تیزی سے گل جائے گا:
سوڈیم بائک کاربونیٹ مضبوط پیچیدہ کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے اور یہ سلور برومائیڈ کے ساتھ پیچیدہ بنا سکتا ہے:
اس پراپرٹی کے مطابق اسے فکسر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ فیز واشنگ کے دوران، ضرورت سے زیادہ سوڈیم بائک کاربونیٹ سلور برومائڈ کے ساتھ منفی کے غیر فوٹو حساس حصے میں رد عمل ظاہر کرتا ہے تاکہ اسے گھلنشیل میں تبدیل کر دیا جائے، اور ترقی پذیر حصے کو ٹھیک کرنے کے لیے AgBr کو ہٹا دیا جاتا ہے۔
بیکنگ سوڈا میں بھی مضبوط کمی ہوتی ہے، جو کلورین اور دیگر مادوں کو کم کر سکتی ہے:
لہذا، اسے بلیچ شدہ سوتی کپڑوں کے لیے ڈیکلورینیشن ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسی طرح کپڑوں پر آیوڈین کے داغ بھی اس سے دور کیے جاسکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، بیکنگ سوڈا چمڑے کو ٹیننگ کرنے، الیکٹروپلٹنگ اور ایسک سے چاندی نکالنے کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔
مندرجہ بالا تین قسمیں تین عام استعمال شدہ "سوڈا" ہیں۔ اس کے علاوہ، کبھی کبھی "بدبودار سوڈا" کا ذکر کیا جاتا ہے.
بدبودار سوڈا سوڈیم سلفائیڈ کا عام نام ہے، جس میں Na کے کیمیائی فارمولے ہیں۔2ایس، جسے بدبودار الکلی، پیلی الکلی اور سلفائیڈ الکلی بھی کہا جاتا ہے۔ اس سے بدبو آتی ہے۔ ٹھنڈے پانی میں گھلنشیل، گرم پانی میں بہت گھلنشیل، الکحل میں قدرے گھلنشیل۔
سوڈیم سلفائیڈ ایک غیر نامیاتی مرکب ہے، اور خالص سوڈیم سلفائیڈ ایک بے رنگ کرسٹل پاؤڈر ہے۔ اس میں مضبوط نمی جذب ہوتی ہے اور پانی میں آسانی سے گھلنشیل ہوتی ہے۔ پانی کا محلول مضبوط الکلین رد عمل ظاہر کرتا ہے۔ جلد اور بالوں کو چھونے پر جلن ہوسکتی ہے۔ لہذا، سوڈیم سلفائیڈ کو عام طور پر الکلی سلفائیڈ کہا جاتا ہے۔
سوڈیم سلفائیڈ اثر یا تیز حرارت کی وجہ سے پھٹ سکتا ہے، اور اس کی کیمیائی خصوصیات غیر مستحکم ہیں۔ تیزاب کی صورت میں، یہ زہریلی ہائیڈروجن سلفائیڈ گیس خارج کرے گا:
سوڈیم سلفائیڈ کو ڈائی انڈسٹری میں سلفر رنگ بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ سلفر بلیو اور سلفر بلیو کا خام مال ہے۔ خضاب لگانے اور پرنٹنگ کی صنعت کو سلفر کے رنگوں کو تحلیل کرنے کے لیے ایک ڈائی ایڈ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ چمڑے کی صنعت میں، اسے کچی کھال سے بالوں کو ہٹانے کے لیے ہائیڈرولائزنگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور کاغذ کی صنعت میں، اسے کاغذ کے لیے کھانا پکانے کے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اسے ٹیکسٹائل کی صنعت میں سوتی کپڑے کے رنگنے اور دوا سازی کی صنعت میں اینٹی پائریٹک کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ سوڈیم سلفائیڈ کو براہ راست الیکٹروپلاٹنگ میں conductive پرت کے علاج کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کولائیڈیل پیلیڈیم سلفائیڈ سوڈیم سلفائیڈ اور پیلیڈیم کے رد عمل سے بنتی ہے تاکہ غیر دھاتی سطح پر ایک اچھی ترسیلی تہہ بن سکے۔