پیپٹون پاؤڈر، کیمیائی فارمولا C13H24O4 ، نامیاتی کمپاؤنڈ۔ یہ ہلکے پیلے رنگ سے بھوری پاؤڈر یا ذرہ ہے ، اس میں گوشت کا ذائقہ ہوتا ہے ، لیکن اس میں بوسیدہ بو نہیں ہوتی ہے ، پانی میں گھلنشیل ہے ، اور ایتھنول ، کلوروفارم اور ایتھر میں ناقابل تحلیل ہے۔ پیپٹون ایک ہلکا پیلے رنگ کا پاؤڈر ہے جو تیزاب یا پروٹیز کے ساتھ ہائیڈروالائزنگ گوشت ، کیسین یا جلیٹن کے ذریعہ بنایا گیا ہے ، اور اس میں گوشت کی ایک خاص بو ہے۔ پیپٹون بھی تیزاب ، الکالی یا پروٹیز کے ذریعہ پروٹین کے گلنے کے بعد تشکیل دیا جاسکتا ہے۔ پیپٹون پیٹ میں پروٹین کی بنیادی ہاضمہ مصنوعات میں سے ایک ہے۔ پیپٹون نامیاتی نائٹروجن مرکبات کے ساتھ ساتھ کچھ وٹامن اور شکر سے مالا مال ہے۔ اسے مائکروبیل کلچر میڈیم کے اہم خام مال کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، اور یہ اینٹی بائیوٹکس ، میڈیسن انڈسٹری ، ابال کی صنعت ، بائیو کیمیکل مصنوعات اور مائکرو بائیوولوجیکل ریسرچ کے شعبوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے ، اور ہاضمہ کی بیماریوں کے علاج کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ مختلف حیاتیات کو مخصوص امینو ایسڈ اور پیپٹائڈس کی ضرورت ہوتی ہے ، لہذا یہاں مختلف پیپٹن ہیں۔ عام طور پر ، پیپٹون کی پیداوار کے لئے استعمال ہونے والے پروٹین میں جانوروں کی پروٹین (کیسین ، گوشت) ، پودوں کی پروٹین (پھلیاں) ، اور مائکروبیل پروٹین (خمیر) شامل ہیں۔ یہ مائکروجنزموں کے لئے سی ماخذ ، N ماخذ ، نمو عنصر اور دیگر غذائی اجزاء مہیا کرسکتا ہے۔
پیپٹون ، پروٹین ہائیڈولیسس سے تیار کردہ مرکب کے طور پر ، اس کے بھرپور امینو ایسڈ ، پیپٹائڈس ، اور نمو کے عنصر اجزاء کی وجہ سے لائف سائنسز ، فارماسیوٹیکل مینوفیکچرنگ ، اور فوڈ انڈسٹری جیسے شعبوں میں ایک بنیادی خام مال بن گیا ہے۔
1. بنیادی غذائیت کی فراہمی کا نظام
پیپٹون مائکروبیل کلچر میڈیا کا "غذائیت کا سنگ بنیاد" ہے ، جو بیکٹیریا ، کوکیوں اور دیگر مائکروجنزموں کے لئے کاربن ، نائٹروجن ، توانائی ، اور نمو کے عوامل فراہم کرتا ہے۔ اس کی امینو ایسڈ ساخت میں 20 معیاری امینو ایسڈ شامل ہیں ، جن میں سلفر پر مشتمل امینو ایسڈ (جیسے سیسٹین اور میتھونائن) دوسرے نائٹروجن ذرائع کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ مواد رکھتے ہیں ، جو مائکروبیل نمو کی سخت غذائیت کی ضروریات کو پورا کرسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر:
ایسچریچیا کولی کلچر: 2: 1 تناسب میں ٹریپٹون (کیسین ہائیڈروالیزیٹ) اور خمیر کا نچوڑ ایسچریچیا کولی کے پھیلاؤ کی حمایت کرسکتا ہے جس میں 1.5 نسلوں کی شرح سے 1.5 نسلوں کی شرح سے OD {{600=12. کی سیل کثافت ہے۔
اسٹریپٹوکوکس کلچر: سویا پیپٹون میں 8mg/100g تک تھامین (وٹامن بی 1) پر مشتمل ہے ، جو جانوروں سے اخذ کردہ اجزاء کو تغذیہ بخش مطالبہ کرنے والے اسٹریپٹوکوکس کی کاشت کرنے اور پاگل گائے کی بیماری جیسے پیتھوجینز کے ذریعہ آلودگی کے خطرے سے بچنے کے لئے تبدیل کرسکتا ہے۔
2. خصوصی فنکشنل کلچر میڈیم کی ترقی
پیپٹون کی تشکیل کو منظم کرکے ہدف بنائے گئے کاشت کو حاصل کیا جاسکتا ہے:
سلیکٹیو کلچر میڈیم: لبلبے کی کیسین پیپٹون میڈیم جس میں 0.05 ٪ بائل نمک شامل کیا جاتا ہے وہ گرام مثبت بیکٹیریا کی نشوونما کو روک سکتا ہے اور آنتوں کے مائکروبیوٹا تنہائی کے لئے استعمال ہوتا ہے۔
حوصلہ افزائی اظہار میڈیم: دوبارہ پیدا ہونے والے پروٹین اظہار کے نظام میں ، کم نمک پیپٹون کا استعمال (NACL مواد)<0.5%) can reduce plasmid loss rate and increase target protein yield by 30%.
3. صنعتی ابال کی حمایت
حیاتیاتی مصنوعات جیسے اینٹی بائیوٹکس اور وٹامنز کی تیاری میں ، پیپٹون ابال سبسٹریٹ کے طور پر ناقابل تلافی ہے
پینسلن ابال: بوائین ہڈی پروٹین پیپٹون (جس میں 12 جی/100 گرام گلوٹیمک ایسڈ پر مشتمل ہے) کا استعمال ایسپرگیلس فلاوس کے بایوماس میں 25 ٪ اضافہ ہوسکتا ہے ، اور پینسلن کی طاقت 80000 U/ملی لیٹر تک پہنچ سکتی ہے۔
وٹامن بی 2 ابال: خمیر پیپٹون ربوفلاوین پیشگی مواد مہیا کرتا ہے ، جس سے کینڈیڈا البیکان میں وٹامن بی 2 کی تیاری کو 3G/L سے تجاوز کیا جاسکتا ہے۔
1. جانوروں کے خلیوں کی ثقافت کی اصلاح
CHO خلیوں اور ویرو خلیوں جیسے ستنداریوں کے خلیوں کی ثقافتوں میں ، پیپٹون مندرجہ ذیل میکانزم کے ذریعہ ثقافت کی کارکردگی کو بڑھاتا ہے:
غذائیت کی تکمیل: مختصر پیپٹائڈس فراہم کرتا ہے (سالماتی وزن<1kDa) lacking in serum substitutes to support cell proliferation under serum-free conditions.
میٹابولک ریگولیشن: گلوٹامین پر مشتمل پیپٹون انٹرا سیلولر گلوٹھاٹھیون کی سطح کو برقرار رکھ سکتا ہے ، آکسیڈیٹیو تناؤ کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرسکتا ہے ، اور سیل کی بقا کی شرح میں 40 ٪ اضافہ کرسکتا ہے۔
کیس ایپلی کیشن: مونوکلونل اینٹی باڈیز کی تیاری میں ، 0.5 ٪ ہائیڈروالائزڈ کیسین پیپٹون کا اضافہ اینٹی باڈی اظہار کی سطح کو 2G/L سے 3.5g/L سے بڑھا سکتا ہے۔
2. اسٹیم سیل کلچر سپورٹ
حوصلہ افزائی پلوریپوٹینٹ اسٹیم سیل (آئی پی ایس سی) کی ثقافت میں ، پیپٹون مندرجہ ذیل راستوں کے ذریعے اسٹیم سیل کی خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے۔
میٹرکس تخروپن: آر جی ڈی پیپٹائڈ طبقات پر مشتمل پیپٹون لیمینن کی جگہ لے سکتا ہے ، جس سے کاشت کے اخراجات میں 70 ٪ تک کمی واقع ہوسکتی ہے۔
تفریق روک تھام: سویا پیپٹون سے ماخوذ تھایامین کا 10 μ g/mL شامل کرنا IPSCs کی غیر منقولہ حالت کو 15 سے زیادہ نسلوں کے لئے بغیر کسی فیڈر پرت کی حالت میں برقرار رکھ سکتا ہے۔
3. پلانٹ سیل کلچر پروموشن
ثانوی میٹابولائٹس جیسے پیلیٹیکسیل اور جنینوسائڈس کی تیاری میں ، پیپٹون مندرجہ ذیل طریقوں سے پیداوار میں اضافہ کرتا ہے:
پیشگی سپلائی: فینیلیلانین پر مشتمل پروٹین پیپٹون ٹیکس چنینسس خلیوں میں پیلیٹیکسیل کے جمع میں 50 ٪ اضافہ کرسکتا ہے۔
آسموٹک پریشر ریگولیشن: 0.3 ٪ ہڈی پروٹین پیپٹون شامل کرنے سے ثقافت کے میڈیم کے آسٹمک دباؤ کو 300-400mosm/کلوگرام پر برقرار رکھ سکتا ہے ، جس سے سائٹوپلاسمک دیوار سے علیحدگی سے گریز کیا جاسکتا ہے۔
1. اینٹی بائیوٹک پروڈکشن
پیپٹون اینٹی بائیوٹک ابال میں دوہری کردار ادا کرتا ہے:
غذائیت سے متعلق معاونت: سیفلوسپورن سی کے ابال میں ، ٹرپٹون اور مکئی کے شربت کا 1: 1 تناسب کا استعمال کرتے ہوئے بیکٹیریل خلیوں کے خشک وزن کو 25 گرام/ایل سے 38g/L سے بڑھا سکتا ہے۔
پروڈکٹ انڈکشن: پیپٹون پر مشتمل - لییکٹیس روکنے والا سیفلوسپورن سی کے انحطاط کو روک سکتا ہے اور 18 گرام/ایل پر ابال کی قوت کو مستحکم کرسکتا ہے۔
2. ویکسین کی تیاری
وائرل ویکسین کی تیاری میں ، پیپٹون مندرجہ ذیل میکانزم کے ذریعہ وائرس کی پیداوار کو یقینی بناتا ہے۔
سیل پروٹیکشن: MDCK سیل کلچر میڈیم میں 0.2 ٪ ہائیڈروالائزڈ سویا پیپٹون شامل کرنے سے انفلوئنزا اے وائرس ہا اینٹیجن کی پیداوار میں 60 فیصد اضافہ ہوسکتا ہے۔
وائرس کی رہائی: ٹرپسن پر مشتمل ٹرپٹون ویرو خلیوں کی سطح پر وائرس کے ذرات کی بہانے کو فروغ دے سکتا ہے ، جس سے ریبیز ویکسین کی کٹائی کی کارکردگی میں 40 ٪ اضافہ ہوتا ہے۔
3. منشیات کیریئر کی ترقی
ناول کے منشیات کی ترسیل کے نظام کو تیار کرنے کے لئے پروٹین پیپٹون کو کیمیائی طور پر تبدیل کیا جاسکتا ہے:
نینو پارٹیکلز کی تیاری: پی ایل جی اے نینو پارٹیکلز نے کیسین پیپٹون کو ٹیمپلیٹ کے طور پر استعمال کرتے ہوئے ترکیب کیا ، جس میں منشیات کی بوجھ 15 فیصد تک اور منشیات کی رہائی کی مدت 72 گھنٹے تک بڑھ جاتی ہے۔
ھدف بنائے گئے ترمیم: فولک ایسڈ کے ساتھ سویا پیپٹون کے جوڑے سے ٹیومر خلیوں پر نینو پارٹیکلز کی اپٹیک ریٹ میں تین گنا اضافہ ہوسکتا ہے۔
1. خمیر شدہ کھانوں کو اپ گریڈ کرنا
پیپٹون روایتی خمیر شدہ کھانوں کی صنعتی کاری میں کلیدی کردار ادا کرتا ہے:
سویا ساس بریونگ: 0.5 ٪ ایسپرگیلس اوریزا پیپٹون کا اضافہ ایسپرجیلس اوریازے کی پروٹیز سرگرمی کو 12000U/g تک بڑھا سکتا ہے ، اور سویا ساس کا امینو ایسڈ نائٹروجن مواد 1.2G/100ML تک پہنچ سکتا ہے۔
دہی کو ابال: کچھ وہی پاؤڈر کی بجائے چھینے پروٹین پیپٹون کا استعمال اسٹریپٹوکوکس تھرمو فیلس اور لیکٹو بیکیلس بلغاریکس کے مابین علامتی اثر کو بڑھا سکتا ہے ، اور دہی کے بعد کے تیزابیت کے وقت کو 24 گھنٹے تک طول دے سکتا ہے۔
2. فنکشنل فوڈز کی ترقی
پروٹین پیپٹون بائیو ایکٹیو پیپٹائڈس کی رہائی کے ذریعے عملی اضافہ حاصل کرتا ہے:
اینٹی آکسیڈینٹ فوڈ: سویا پیپٹون ہائیڈروالیزیٹ میں اینٹی آکسیڈینٹ پیپٹائڈس ہوتے ہیں جیسے لوروئل گلائسین ، جس میں ڈی پی پی ایچ فری ریڈیکل اسکیوینگنگ ریٹ 85 ٪ ہے۔
بلڈ پریشر کو کم کرنے والا کھانا: گیسٹرک پروٹیز کے ساتھ ہائیڈروالائزنگ کیسین پیپٹون کے ذریعہ حاصل کردہ ACE inhibitory پیپٹائڈ ، جس میں 0.12mg/ml کی IC50 قیمت ہے۔
3. کھانے کی حفاظت کی ٹیکنالوجی
پروٹین پیپٹون مشتق کھانے کے تحفظ میں انوکھے فوائد کی نمائش کرتے ہیں:
خوردنی فلم: جلیٹن پیپٹون پر مبنی ایک جامع فلم ، جو اسٹرابیری کی شیلف زندگی کو 14 دن تک بڑھا سکتی ہے اور وزن میں کمی کو 60 ٪ تک کم کرسکتی ہے۔
اینٹی بیکٹیریل کوٹنگ: ایک پروٹین پیپٹون کوٹنگ جس میں ε - پولی سائن پر مشتمل ہے سرد تازہ گوشت کی شیلف زندگی کو 21 دن تک بڑھا سکتا ہے ، جس میں کل بیکٹیریل گنتی ہے<4log CFU/g.
1. فعال اجزاء کیریئر
پروٹین پیپٹون نینو ٹکنالوجی کے ذریعہ فعال اجزاء کی پارگمیتا کو بڑھاتا ہے:
وٹامن سی کی ترسیل: نانولیپوسومس ریشم کیڑے پیپٹون کو بطور کیریئر استعمال کرتے ہوئے وٹامن سی کی جلد میں دخول کی شرح میں 8 گنا اضافہ کرسکتے ہیں۔
پیپٹائڈ ٹرانسپورٹیشن: سویا پیپٹون میں لپیٹے ہوئے تانبے کے پیپٹائڈ کمپلیکس ، جس کی ٹرانسڈرمل جذب کی شرح 65 ٪ ہے ، اس سے کولیجن ترکیب کو نمایاں طور پر فروغ ملتا ہے۔
2. جلد کی رکاوٹ کی مرمت
پروٹین پیپٹون قدرتی موئسچرائزنگ فیکٹر (NMF) کی نقالی کرکے رکاوٹوں کی مرمت کو حاصل کرتا ہے:
حساس پٹھوں کی دیکھ بھال: سیرامائڈ پر مشتمل خمیر پیپٹون کریم سے ٹرانسڈرمل پانی کے نقصان (TEWL) کو 40 ٪ اور جلد کی ایریتھیما انڈیکس میں 35 ٪ کمی واقع ہوسکتی ہے۔
طبی خوبصورتی کے بعد مرمت: ہائیڈروالائزڈ کولیجن پیپٹون چہرے کا ماسک لیزر سرجری کے بعد 3 دن تک جلد کی بازیابی کے وقت کو مختصر کرسکتا ہے ، اور روغن کے واقعات کو 25 ٪ تک کم کرسکتا ہے۔
3. اینٹی عمر رسیدہ درخواستیں
پیپٹون سیلولر آٹوفیگی کو چالو کرکے اینٹی ایجنگ اثرات حاصل کرتا ہے:
آنکھوں کی دیکھ بھال: آنکھوں کی کریم جس میں 0.5 ٪ ہڈی پروٹین ہائیڈروالیزیٹ پر مشتمل ہے آنکھوں کے گرد جھرریوں کی گہرائی کو 28 ٪ تک کم کیا جاسکتا ہے اور جلد کی لچک میں 35 ٪ اضافہ ہوسکتا ہے۔
بالوں کی دیکھ بھال: سویا پیپٹون اور کیریٹن پر مشتمل ہیئر کنڈیشنر بالوں کے فریکچر کی طاقت کو 40 ٪ بڑھا سکتا ہے اور کنگھی کو 50 ٪ تک بہتر بنا سکتا ہے۔
1. مصنوعی حیاتیات
پیپٹون سیل فری پروٹین ترکیب (سی ایف پی ایس) سسٹم میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے:
توانائی کی فراہمی: 10 ملی میٹر گلوٹامین پیپٹون حل شامل کرنے سے گرین فلوروسینٹ پروٹین (جی ایف پی) کی ترکیب کی پیداوار کو 1.2 ملی گرام/ملی لیٹر تک بڑھا سکتا ہے۔
انزائم استحکام: بی ایس اے پر مشتمل پروٹین پیپٹون بفر ٹی 7 آر این اے پولیمریز سرگرمی کی بحالی کے وقت کو 8 گھنٹے تک بڑھا سکتا ہے۔
2. 3 D بائیوپرنٹنگ
بائیوک کے جزو کے طور پر پروٹین پیپٹون پرنٹنگ کی کارکردگی کو بڑھاتا ہے:
سیل بقا کی شرح: 2 ٪ جلیٹن پیپٹون سوڈیم الجینٹ سیاہی شامل کرنا پرنٹنگ کے بعد سیل بقا کی شرح 95 ٪ حاصل کرسکتا ہے۔
ساختی استحکام: سویا پیپٹون اور میتھیل سیلولوز پر مشتمل سیاہی پرنٹنگ بریکٹ کی کمپریسی طاقت کو 50kpa تک بڑھا سکتی ہے۔
3. ماحولیاتی تدارک
پروٹین پیپٹون مائکروبیل تدارک ٹکنالوجی میں صلاحیت کو ظاہر کرتا ہے:
تیل کی آلودگی پر قابو پانے: ثقافت کے وسط میں 0.1 try ٹریپٹون کا اضافہ کروڈ آئل پر سیوڈموناس ایروگینوسا کی ہراس کی شرح میں 40 ٪ اضافہ ہوسکتا ہے۔
ہیوی میٹل جذب: پی بی کے لئے ترمیم شدہ سویا پیپٹون کی جذب صلاحیت 120mg/g تک پہنچتی ہے ، جو چالو کاربن (50mg/g) سے کہیں زیادہ ہے۔
کی درخواستپیپٹون پاؤڈر:
چکن بائی پروڈکٹ سے کمپاؤنڈ پیپٹون کی تیاری اور خصوصیات پر مطالعہ کریں
الٹراسونک اسسٹڈ الکلائن طریقہ کے ذریعہ مخلوط پروٹین چکن بائی پروڈکٹ اور سویا بین کھانے سے نکالا گیا تھا۔ پروٹین نکالنے کی شرح کے طور پر معائنہ انڈیکس کے طور پر ، پلاکیٹ-برمین ڈیزائن اور ردعمل کی سطح کا تجزیہ اہم عوامل کو ظاہر کرنے کے لئے استعمال کیا گیا تھا ، اور ہر عنصر کی چڑھنے کی سمت ابتدائی طور پر طے کی گئی تھی۔ زیادہ سے زیادہ عمل حاصل کیا گیا: خام مال کا خشک وزن کا تناسب 3: 1 (جی/جی) تھا ، چھلنی والی میش کی تعداد 80 تھی ، لائی کی حراستی 0.70 گرام/100 ملی لٹر تھی ، مائع ٹھوس تناسب 15: 1 (ایم ایل/جی) تھا ، الٹراسونک طاقت 365 ڈبلیو تھی ، اور نکالنے کا درجہ حرارت 42 ڈگری تھا۔
اس حالت کے تحت ، تین متوازی تعی .ن کے بعد ، پیمائش شدہ پروٹین نکالنے کی شرح 54.63 ٪ تھی۔ سی بی ایس ایم مخلوط پروٹین کا آئس الیکٹرک پوائنٹ (PI) 4.0 تھا ، اور نکالنے کے بعد پروٹین کا مواد 62.64 ٪ تھا۔ تیسرا ، ہائیڈولیسس کی ڈگری اور پیپٹون کی پیداوار کے ساتھ معائنہ کے اشارے ، پانچ انزائمز ، ٹرپسن ، پاپین ، جامع پروٹیز ، غیر جانبدار پروٹیز اور الکلائن پروٹیز ، کو اسکرین کیا گیا تھا ، اور اچھ hydro ی ہائیڈولیسس اثر کے ساتھ ٹریپسن اور الکلائن پروٹیز اور پیچیدہ ہائیڈولیسس کو تیار کرنے کے لئے چھوٹے فرق کو منتخب کیا گیا تھا۔
اس عمل کو چار عنصر کواڈریٹک جنرل گردش کے امتزاج کے ڈیزائن کے ذریعہ بہتر بنایا گیا تھا ، اور ہر عنصر کی زیادہ سے زیادہ سطح کو اس طرح حاصل کیا گیا تھا: دو انزائمز کا تناسب 1.3: 1 (جی: جی) تھا ، انزیمولیسس کا درجہ حرارت 54 ڈگری تھا ، انزیمولیسس پییچ 8.2 تھا ، اور انزیمولیسس کا وقت 3.4H تھا۔ اس حالت کے تحت ، پیپٹون کی پیداوار کی پیمائش شدہ قیمت 29.28 ٪ تھی ، اور مفت پیپٹون تیار کیا گیا تھا۔ اس کے بعد ، چیٹوسن اور سوڈیم الجنیٹ کو کیریئر کے طور پر استعمال کرتے ہوئے ، ٹرپسن اور الکلائن پروٹیز کی باہمی امبوبلائزیشن بالترتیب کراس سے منسلک ہونے والے ایڈسورپشن-کراس سے منسلک اور کراس لنکنگ ایمبیڈنگ کراس سے منسلک ہونے کے طریقوں سے کی گئی۔
امبوبیلائزیشن کی شرح اور غیر منقولہ انزائم سرگرمی کی بازیابی کی شرح کو اشارے کے طور پر لے کر ، واحد عنصر اور آرتھوگونل ٹیسٹ کا استعمال اس بات کا تعین کرنے کے لئے کیا گیا تھا کہ جب سوڈیم الجینٹ کو کیریئر کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا ، اور شریک تضاد انزائم کی خصوصیات کا تجزیہ کیا جاتا تھا۔ پیپٹون کی پیداوار کو معائنہ انڈیکس کے طور پر لے کر ، شریک امبوبلائزڈ انزائم ہائیڈولیسس کے ذریعہ پیپٹون کی تیاری کے عمل کو چار عنصر کواڈریٹک جنرل روٹری امتزاج ڈیزائن کا استعمال کرکے بہتر بنایا گیا تھا۔ زیادہ سے زیادہ شرائط کا تعین اس طرح کیا گیا تھا: متحرک انزائم کی مقدار میں 10 ٪ ، انزیمولیسس 62 ڈگری کا درجہ حرارت ، انزیمولیسس پی ایچ 9.5 ، اور انزیمولیسس ٹائم 2.5 ایچ کا اضافہ ہوا۔ اس حالت کے تحت پیپٹون کی پیداوار کی پیمائش شدہ قیمت 32.14 ٪ تھی ، اور شریک امبیلائزڈ انزائم پیپٹون تیار کیا گیا تھا۔
آخر میں ، دو خود ساختہ کی جسمانی اور کیمیائی خصوصیاتپیپٹون پاؤڈرتجارتی طور پر دستیاب پیپٹون کے اثر کے ساتھ تجزیہ کیا گیا اور اس کا موازنہ کیا گیا۔ یہ پایا گیا کہ دونوں خود ساختہ پیپٹون تجارتی طور پر دستیاب پیپٹون کے معیار کے معیار پر پورا اتر سکتے ہیں اور مائکروبیل کلچر کے لئے ثقافت کے وسط میں تیار ہوسکتے ہیں۔ ایسچریچیا کولی O157 اور بیسیلس سبٹیلس کے نمو کے منحنی خطوط کے تعین کے لئے کلچر میڈیم تیار کرنے کے لئے دو قسم کے خود ساختہ پیپٹون کا استعمال کیا گیا تھا ، اور مختلف inoculums کے تحت نسل کے وقت کا حساب لگایا گیا تھا۔ یہ پایا گیا تھا کہ شریک امبوبلائزڈ انزائم پیپٹون کے ساتھ تیار کردہ کلچر میڈیم دونوں بیکٹیریا کی نشوونما کے لئے زیادہ موزوں تھا۔
مائکروبیولوجیکل ٹیسٹ دو قسم کے خود ساختہ پیپٹون پر کئے گئے ، جن میں ہائیڈروجن سلفائڈ ٹیسٹ ، انڈگو میٹرکس ٹیسٹ اور وی پی ٹیسٹ شامل ہیں۔ ٹیسٹ کے نتائج مائکرو بائیوولوجیکل ٹیسٹ کے معیار کے مطابق تھے ، اور اس کی مصنوعات کو قابل تغذیہ بخش قیمت کے ساتھ اہل بنایا گیا تھا ، اور تجارتی طور پر دستیاب پیپٹون کی بجائے اس کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔
پیپٹون پاؤڈرتیاری:
پیپٹون کو ماخذ سے جانوروں کے پیپٹون ، پلانٹ پیپٹون اور مائکروبیل پیپٹون میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔ ٹریپٹون ، گوشت پیپٹون اور ہڈی پیپٹون تمام جانوروں کے پیپٹون ہیں ، جبکہ سویا بین پیپٹون پلانٹ پیپٹون ہے اور خمیر پیپٹون مائکروبیل پیپٹون ہے۔
جانوروں کی اصل سے پیپٹون میں ریشمی کیڑے پیپٹون ، بلڈ پیپٹون ، وغیرہ بھی شامل ہیں۔
پروٹین سڑن کی مصنوعات ، جیسے گائے کا گوشت ، کیسین ، دودھ کا پاؤڈر ، سفید جلیٹن ، سویا بین پروٹین ، ریشم پروٹین ، اور بلڈ فائبرن ، نامکمل ہائیڈولیسس عمل کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے۔ مارکیٹ میں فروخت ہونے والی مصنوعات بنیادی طور پر ہلکے پیلے رنگ سے بھوری پاؤڈر ہیں۔ اس کا سالماتی وزن جنگلی کرسنتیمم آئل اور پیپٹائڈ کے درمیان ہے ، تقریبا 2000۔ لہذا پیپٹون اکثر پیپٹائڈس کا ایک پیچیدہ مرکب ہوتا ہے۔ یہ پانی میں گھلنشیل ہے ، جب زیادہ گرم ہونے پر اسے مستحکم نہیں کرتا ہے ، سنترپت امونیم سلفیٹ میں بارش نہیں کرتا ہے ، لیکن پروٹین پریپیٹیٹر کے ذریعہ اس کو روک دیا جاسکتا ہے۔ اسے مائکروجنزم اور جانوروں کے سیل کلچر میڈیم ، خصوصی فنکشنل فوڈ اور کاسمیٹکس کے جزو کے طور پر ، اور بیئر اور دیگر مصنوعات کی اسٹیبلائزر کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔
کی درجہ بندیپیپٹون پاؤڈر:
پیپٹون کو ماخذ سے جانوروں کے پیپٹون ، پلانٹ پیپٹون اور مائکروبیل پیپٹون میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔ ٹریپٹون ، گوشت پیپٹون اور ہڈی پیپٹون تمام جانوروں کے پیپٹون ہیں ، جبکہ سویا بین پیپٹون پلانٹ پیپٹون ہے اور خمیر پیپٹون مائکروبیل پیپٹون ہے۔
جانوروں کی اصل سے پیپٹون میں ریشمی کیڑے پیپٹون ، بلڈ پیپٹون ، وغیرہ بھی شامل ہیں۔
پروٹین سڑن کی مصنوعات ، جیسے گائے کا گوشت ، کیسین ، دودھ کا پاؤڈر ، سفید جلیٹن ، سویا بین پروٹین ، ریشم پروٹین ، اور بلڈ فائبرن ، نامکمل ہائیڈولیسس عمل کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے۔ مارکیٹ میں فروخت ہونے والی مصنوعات بنیادی طور پر ہلکے پیلے رنگ سے بھوری پاؤڈر ہیں۔ اس کا سالماتی وزن پائپر نگرم آئن اور پیپٹائڈ کے درمیان ہے ، تقریبا 2000۔
مختلف ذرائع سے پروٹینوں کے ہائیڈروالیسیٹس کی تشکیل اور مختلف ہائیڈولیسس حالات میں بہت فرق ہوسکتا ہے۔ لہذا پیپٹون اکثر پیپٹائڈس کا ایک پیچیدہ مرکب ہوتا ہے۔ یہ پانی میں گھلنشیل ہے ، جب زیادہ گرم ہونے پر اسے مستحکم نہیں کرتا ہے ، سنترپت امونیم سلفیٹ میں بارش نہیں کرتا ہے ، لیکن پروٹین پریپیٹیٹر کے ذریعہ اس کو روک دیا جاسکتا ہے۔ اسے مائکروجنزم اور جانوروں کے سیل کلچر میڈیم ، خصوصی فنکشنل فوڈ اور کاسمیٹکس کے جزو کے طور پر ، اور بیئر اور دیگر مصنوعات کی اسٹیبلائزر کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: پیپٹون پاؤڈر سی اے ایس 73049-73-7 ، سپلائرز ، مینوفیکچررز ، فیکٹری ، تھوک ، خرید ، قیمت ، بلک ، فروخت کے لئے