شانکسی بلوم ٹیک کمپنی، لمیٹڈ چین میں dl-سلفورافین cas 4478-93-7 کے سب سے تجربہ کار مینوفیکچررز اور سپلائرز میں سے ایک ہے۔ ہماری فیکٹری سے یہاں فروخت کے لیے ہول سیل بلک ہائی کوالٹی dl-sulforaphane cas 4478-93-7 میں خوش آمدید۔ اچھی سروس اور مناسب قیمت دستیاب ہے۔
ڈی ایل-سلفورافین, CAS 4478-93-7، سالماتی فارمولا C6H11NoS2 کمرے کے درجہ حرارت پر ایک پیلا یا بے رنگ مائع ہے، پانی میں اگھلنشیل، نامیاتی سالوینٹس جیسے میتھانول، ڈائیکلورومیتھین، ایسٹونیٹرائل، وغیرہ میں آسانی سے حل ہوتا ہے، اور ہائی ٹمپریچر کے تحت الٹرا کمپوزیشن کی حالت میں۔ یہ ایک isothiocyanate ایسٹر ہے جو مائروسینیز کے ذریعے پودوں میں گلوکوزینولیٹس کے ہائیڈولیسس کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے۔ یہ بروکولی، کیلے اور مولی جیسے مصلوب پودوں سے بھرپور ہے اور ایک عام اینٹی آکسیڈنٹ ہے۔ یہ سبزیوں میں سب سے زیادہ انسداد کینسر پلانٹ فعال مادہ ہے.
|
کیمیائی فارمولا |
C6H11NOS2 |
|
عین ماس |
177 |
|
سالماتی وزن |
177 |
|
m/z |
177 (100.0%), 178 (6.5%), 179 (4.5%), 179 (4.5%) |
|
عنصری تجزیہ |
C, 40.65; H, 6.25; N, 7.90; O, 9.02; S, 36.17 |
|
|
|
ڈی ایل-سلفورافین(SFN)، جسے سلفورافین بھی کہا جاتا ہے، ایک isothiocyanate مرکب ہے جو صلیبی پودوں میں پایا جاتا ہے۔ 20ویں صدی کے اوائل میں اس کی دریافت کے بعد سے، اس کی منفرد کیمیائی ساخت اور حیاتیاتی سرگرمی رفتہ رفتہ سامنے آئی ہے، جو قدرتی مصنوعات کی کیمسٹری، غذائیت اور ادویات کے شعبوں میں ایک تحقیقی مرکز بن گئی ہے۔ یہ بنیادی طور پر کروسیفیرس پودوں میں پایا جاتا ہے، جس میں بروکولی، گوبھی اور دیگر سبزیوں میں اعلیٰ مواد ہوتا ہے، اور بروکولی میں سب سے زیادہ مواد ہوتا ہے۔ مولی سلفورافین اپنے پیشرو گلوکوزینولیٹس سے مائروسینیز کے عمل کے تحت تبدیل ہوتی ہے۔ N=C= گروپ پولرائزیشن کا شکار ہے اور ایک مثبت چارج حاصل کرتا ہے، جس سے نیوکلیوفائلز جیسے امینو گروپس، ہائیڈروکسیل گروپس، اور کاربو آکسیلک ایسڈز کے ساتھ رد عمل کرنا آسان ہوجاتا ہے۔ یہ اس کی مختلف حیاتیاتی سرگرمیوں کے لیے ایک کلیدی ڈھانچہ ہے۔
اینٹی کینسر اثر: ٹیومر کی موجودگی اور نشوونما کی کثیر-ہدف کی روک تھام
انسداد-کینسر کے میدان میں تحقیق سب سے زیادہ-گہرائی میں ہے، اور اس کے عمل کے طریقہ کار میں سیل سائیکل ریگولیشن، اپوپٹوسس انڈکشن، انجیوجینیسیس روکنا، اور مدافعتی نگرانی میں اضافہ جیسے متعدد پہلو شامل ہیں۔
1. سیلولر ڈیٹوکسیفیکیشن کی صلاحیت کو بڑھانے کے لیے Nrf2 راستے کو فعال کریں۔
یہ نیوکلیئر فیکٹر اریتھرایڈ 2-متعلقہ فیکٹر 2 (Nrf2) کا ایک طاقتور ایکٹیویٹر ہے۔ Nrf2، ایک ٹرانسکرپشن عنصر کے طور پر، 500 سے زیادہ سیل حفاظتی جینز کے اظہار کو کنٹرول کر سکتا ہے، بشمول اینٹی آکسیڈینٹ انزائمز جیسے گلوٹاتھیون S-transferase (GST) اور سپر آکسائیڈ ڈسمیوٹیز (SOD)، نیز detoxifying enzymes جیسے glutathione synthase۔ Nrf2 کو چالو کرنے سے، سلفورافین خلیوں کی آکسیڈیٹیو تناؤ اور کیمیائی سرطان کے خلاف مزاحمت کو نمایاں طور پر بڑھا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، جگر کے کینسر کے خلیوں کے ماڈلز میں، پہلے سے علاج افلاٹوکسین B1 کی وجہ سے ہونے والے ڈی این اے کو پہنچنے والے نقصان کو کم کر سکتا ہے اور ٹیومر کے واقعات کو کم کر سکتا ہے۔
2. کینسر سیل اپوپٹوس کو دلانا اور پھیلاؤ کو روکنا
سیل سائیکل سے متعلق پروٹین جیسے سائکلن ڈی 1 اور سی ڈی کے 4 کے اظہار کو ریگولیٹ کرکے، کینسر کے خلیات کو G1 مرحلے میں گرفتار کیا جاتا ہے، جبکہ کیسپیس فیملی پروٹینز کو مائٹوکونڈریل پاتھ وے اپوپٹوس کی حوصلہ افزائی کے لیے چالو کیا جاتا ہے۔ چھاتی کے کینسر کے خلیوں میں، یہ اینٹی اپوپٹوٹک پروٹین Bcl-2 کے اظہار کو کم کر سکتا ہے، پرو اپوپٹوٹک پروٹین بیکس کی سطح کو ریگولیٹ کر سکتا ہے، اور آخر میں پروگرام شدہ سیل کی موت کو متحرک کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ ایپیڈرمل گروتھ فیکٹر ریسیپٹر (EGFR) کے فاسفوریلیشن کو روک سکتا ہے، نیچے دھارے کے سگنلنگ راستے کو روک سکتا ہے، اور اس طرح کینسر کے خلیوں کے پھیلاؤ کو روک سکتا ہے۔
3. انجیوجینیسیس اور میٹاسٹیسیس کو روکنا
ٹیومر کی نشوونما غذائیت فراہم کرنے کے لیے نیووسکولرائزیشن پر انحصار کرتی ہے، جو ویسکولر اینڈوتھیلیل گروتھ فیکٹر (VEGF) کے اظہار کو کم کرکے انجیوجینیسیس کو روک سکتی ہے۔
بڑی آنت کے کینسر کے ماؤس ماڈل میں، سلفورافین کی زبانی انتظامیہ ٹیومر کے حجم کو 60٪ تک کم کر سکتی ہے اور پھیپھڑوں کے میٹاسٹیسیس کے واقعات کو نمایاں طور پر کم کر سکتی ہے۔ اس طریقہ کار میں میٹرکس میٹالوپروٹیناسز (MMPs) کی سرگرمی کو روکنا، ایکسٹرا سیلولر میٹرکس کے انحطاط کو کم کرنا، اور اس طرح کینسر کے خلیوں کے حملے اور میٹاسٹیسیس کو روکنا شامل ہے۔
4. مدافعتی نگرانی کی تقریب کو بہتر بنائیں
یہ مدافعتی خلیوں کے کام کو منظم کر سکتا ہے اور ٹیومر کے خلاف جسم کے مدافعتی ردعمل کو بڑھا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، یہ ڈینڈریٹک خلیوں کی پختگی کو فروغ دے سکتا ہے اور ان کی اینٹیجن پریزنٹیشن کی صلاحیت کو بڑھا سکتا ہے۔ بیک وقت قدرتی قاتل (NK) خلیات اور cytotoxic T lymphocytes (CTL) کو چالو کریں تاکہ کینسر کے خلیات پر قتل کے اثر کو بڑھا سکیں۔ پھیپھڑوں کے کینسر کے مریضوں میں، سلفورافین سپلیمنٹس اور کیموتھراپی کا امتزاج نمایاں طور پر ترقی سے پاک بقا کو طول دے سکتا ہے۔
اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش: خلیات کو نقصان سے بچاتا ہے۔
آکسیڈیٹیو تناؤ اور دائمی سوزش مختلف بیماریوں کی عام پیتھولوجیکل بنیاد ہیں، اور یہ دوہری میکانزم کے ذریعے حفاظتی اثرات مرتب کرتے ہیں۔
1. آزاد ریڈیکلز کو براہ راست ختم کریں۔
سلفورافین مالیکیولز میں N=C{=S گروپ مضبوط قطبیت رکھتا ہے اور یہ ری ایکٹو آکسیجن پرجاتیوں (ROS) جیسے سپر آکسائیڈ anions (O ₂⁻) اور ہائیڈروکسیل ریڈیکلز (·OH) کے ساتھ رد عمل ظاہر کر سکتا ہے تاکہ مستحکم ایڈیکٹس بنا سکے، اس طرح براہ راست فری ریڈیکلز کو بے اثر کر دیتے ہیں۔ ان وٹرو تجربات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ سلفورافین کی ڈی پی پی ایچ فری ریڈیکلز کے خلاف 90 فیصد سے زیادہ کی صفائی کی شرح ہے، اور اس کی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت وٹامن سی سے 10 گنا زیادہ ہے۔
2. اینٹی آکسیڈینٹ انزائم سسٹم کو چالو کریں۔
Nrf2 پاتھ وے کو چالو کرنے سے، اینٹی آکسیڈینٹ انزائمز جیسے glutathione peroxidase (GPx) اور heme oxygenase-1 (HO-1) کی حوصلہ افزائی کی جا سکتی ہے، جس سے خلیوں کی اینڈوجینس اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے۔
الزائمر کی بیماری کے ماؤس ماڈل میں، سلفورافین کے ساتھ پریٹ ٹریٹمنٹ دماغی بافتوں میں لپڈ پیرو آکسیڈیشن پروڈکٹ میلونڈیالڈہائیڈ (MDA) کے مواد کو کم کر سکتا ہے، جبکہ SOD کی سرگرمی میں اضافہ اور علمی فعل کو نمایاں طور پر بہتر بنا سکتا ہے۔
3. اشتعال انگیز سگنلنگ راستوں کو روکنا
ڈی ایل-سلفورافیننیوکلیئر فیکٹر کپا بی (NF - κ B) کی سرگرمی کو کم کر سکتا ہے اور پرو-سوزش والے عوامل جیسے ٹیومر نیکروسس فیکٹر الفا (TNF -) اور انٹرلییوکن-6 (IL-6) کے اخراج کو کم کر سکتا ہے۔ ریمیٹائڈ گٹھائی کے چوہے کے ماڈل میں، سلفورافین کا مقامی انجکشن جوڑوں کی سوجن کو کم کر سکتا ہے اور سیرم سی-ری ایکٹیو پروٹین (CRP) کی سطح کو کم کر سکتا ہے، جس کا اثر میتھوٹریکسٹ سے موازنہ کیا جا سکتا ہے۔
میٹابولک ریگولیشن: موٹاپا اور ذیابیطس کو بہتر بنانا
میٹابولک بیماریوں کے عالمی پھیلاؤ کے ساتھ، وزن کے انتظام، خون میں گلوکوز کنٹرول، اور لپڈ میٹابولزم کے ضابطے میں ان کے کردار نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرائی ہے۔
1. چربی کی پیداوار کو روکیں اور توانائی کے اخراجات کو فروغ دیں۔
یہ AMP ایکٹیویٹڈ پروٹین کناز (AMPK) راستے کو چالو کرکے اڈیپوسائٹ تفریق اور لپڈ ترکیب کو روک سکتا ہے۔ زیادہ-چربی غذا کی وجہ سے موٹے چوہوں میں، سلفورافین سپلیمنٹس ایپیڈیڈیمل فیٹ پیڈ کے وزن کو 30% تک کم کر سکتے ہیں، جبکہ براؤن ایڈیپوز ٹشو (BAT) تھرموجنیسیس اور توانائی کے اخراجات میں اضافہ کرتے ہیں۔
2. انسولین کی حساسیت کو بہتر بنائیں
یہ انسولین ریسیپٹر بیس-1 (IRS-1) کے اظہار کو بڑھا سکتا ہے اور انسولین سگنلنگ کو بڑھا سکتا ہے۔
ٹائپ 2 ذیابیطس کے چوہوں میں، اورل سلفورافین روزہ رکھنے والے خون میں گلوکوز کی سطح کو 25 فیصد تک کم کر سکتا ہے اور گلوکوز رواداری کو بہتر بنا سکتا ہے۔ اس طریقہ کار میں کلیدی ہیپاٹک گلوکونیوجینیسیس انزائم فاسفینوولپائرویٹ کاربوکسیکنیس (PEPCK) کی سرگرمی کو روکنا بھی شامل ہے۔
3. گٹ مائکروبیوٹا کے توازن کو منظم کریں۔
یہ فائدہ مند بیکٹیریا جیسے Bifidobacterium اور Lactobacillus کی افزائش کو فروغ دے سکتا ہے اور پیتھوجینک بیکٹیریا جیسے Escherichia coli اور Clostridium کے پھیلاؤ کو روک سکتا ہے۔ موٹے افراد میں، مسلسل 12 ہفتوں تک سلفورافین کے ساتھ سپلیمنٹ کرنے سے پاخانے میں شارٹ چین فیٹی ایسڈز (SCFAs) کے مواد میں اضافہ ہو سکتا ہے، آنتوں کی پارگمیتا کو کم کیا جا سکتا ہے، اور میٹابولک اینڈوٹوکسیمیا کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔
نیورو پروٹیکشن: نیوروڈیجینریٹیو بیماریوں کے بڑھنے میں تاخیر
یہ خون میں گھس سکتا ہے-دماغی رکاوٹ اور دماغی بافتوں میں اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی{-سوجن، اور اینٹی اپوپٹوٹک اثرات مرتب کرتا ہے، جو الزائمر کی بیماری اور پارکنسنز کی بیماری جیسی نیوروڈیجنریٹیو بیماریوں کے علاج کے لیے نئی حکمت عملی فراہم کرتا ہے۔
1. - امائلائیڈ پروٹین کے جمع ہونے کو کم کریں۔
الزائمر کی بیماری کے ماؤس ماڈل میں، یہ - سیکریٹیز 1 (BACE1) کی سرگرمی کو روک سکتا ہے اور - amyloid پروٹین (A) کی پیداوار کو کم کر سکتا ہے۔ بیک وقت مائیکروگلیہ کے ذریعے A تختیوں کے phagocytosis کو فروغ دینا اور دماغی بافتوں میں A بوجھ کو کم کرنا۔
2. ڈوپیمینرجک نیوران کی حفاظت کریں۔
پارکنسنز کی بیماری کی بنیادی پیتھولوجیکل خصوصیت مڈبرین کے سبسٹینٹیا نگرا میں ڈوپامینرجک نیوران کی موت ہے، جبکہ سلفورافین Nrf2 پاتھ وے کو چالو کر سکتا ہے، گلوٹاتھیون (GSH) کی سطح کو بڑھا سکتا ہے، اور 6-hydroxydop (6-hydroxydop) کی وجہ سے آکسیڈیٹیو تناؤ کے نقصان کو کم کر سکتا ہے۔ پارکنسنز ڈیزیز سیل ماڈل میں، سلفورافین کے ساتھ پریٹ ٹریٹمنٹ نیورونل بقا میں 40 فیصد اضافہ کر سکتا ہے۔
3. علمی فعل کو بہتر بنائیں
ہپپوکیمپل نیوروجنسیس کو فروغ دے سکتا ہے اور synaptic پلاسٹکٹی کو بڑھا سکتا ہے۔ عمر رسیدہ چوہوں میں، 8 ہفتوں تک سلفورافین کی مسلسل تکمیل مقامی یادداشت کی صلاحیت کو بہتر بنا سکتی ہے، اور اس کا اثر ادراک بڑھانے والے ڈونپیزل کے مقابلے میں ہے۔
کلینیکل ایپلی کیشن اور پروڈکٹ ڈویلپمنٹ
مندرجہ بالا سائنسی شواہد کی بنیاد پر، یہ صحت کی مصنوعات، فنکشنل فوڈز، اور دواسازی کے شعبوں میں بڑے پیمانے پر لاگو کیا گیا ہے۔
1. صحت کی مصنوعات اور غذائی سپلیمنٹس
عالمی مارکیٹ میں، سلفورافین سپلیمنٹس نرم کیپسول، سخت کیپسول، اور گولیوں کی شکل میں موجود ہیں، جو بنیادی طور پر بروکولی کے بیجوں کے عرق سے تیار کیے جاتے ہیں۔ مثال کے طور پر، Nutramax لیبارٹریز کی Avmacol پروڈکٹ مائروسینیز کی سرگرمی کو مستحکم کرکے آنت میں سلفورافین کی موثر تبدیلی کو یقینی بناتی ہے۔ Jarrow Formulas' BroccoMax کارروائی کے دورانیے کو بڑھانے کے لیے مستقل-ریلیز ٹیکنالوجی کا استعمال کرتا ہے۔
2. فعال کھانے کی اشیاء کی ترقی
اسے مشروبات، دہی، انرجی بارز اور دیگر کھانوں میں شامل کیا جا سکتا ہے تاکہ صارفین کی صحت مند وزن میں کمی کی مانگ کو پورا کیا جا سکے۔ مثال کے طور پر، بروکولی کے پھولوں کی کلیوں اور بیجوں کے رس کے ایک مخصوص برانڈ میں 15 ملی گرام سلفورافین فی بوتل ہوتی ہے، جو کہ 300 گرام تازہ بروکولی کے استعمال کے برابر ہے۔
3. فارماسیوٹیکل تحقیق اور ترقی میں پیشرفت
فی الحال، سلفورافین کو نشانہ بنانے والے متعدد کلینیکل ٹرائلز جاری ہیں۔ مثال کے طور پر، جانز ہاپکنز یونیورسٹی کے ذریعے کرائے گئے ایک مرحلے II کے ٹرائل سے پتہ چلتا ہے کہ سلفورافین سپلیمنٹس دائمی رکاوٹ پلمونری بیماری (COPD) کے مریضوں میں پھیپھڑوں کے کام کو نمایاں طور پر بہتر بنا سکتے ہیں۔ غیر الکوحل فیٹی جگر کی بیماری والے مریضوں میں، سلفورافین 20% تک جگر کی چربی کو کم کر سکتا ہے۔
اینٹی-کینسر سے لے کر نیورو پروٹیکشن تک، سلفورافین اپنی کثیر{-ٹارگٹ اور ملٹی پاتھ وے حیاتیاتی سرگرمیوں کی وجہ سے قدرتی مصنوعات کی کیمسٹری کے میدان میں ایک "ستارہ مالیکیول" بن گیا ہے۔ مصنوعی حیاتیات کی ٹیکنالوجی کی ترقی کے ساتھ، سلفورافین کی بڑے پیمانے پر پیداوار اور درست ترسیل کے نظام میں مسلسل بہتری آرہی ہے، اور اس کے طبی استعمال کے امکانات اور بھی وسیع تر ہوں گے۔
کی ترکیب کا طریقہڈی ایل-سلفورافین:
Thioside اور myrosinase پودوں کے بافتوں کے خلیات اور خلا میں بالترتیب مستحکم ہیں۔ صرف اس صورت میں جب پودے کے ٹشو کو تباہ کیا جائے تو مولی سلفر کو ہائیڈولائز کیا جا سکتا ہے۔ چونکہ ہائیڈولیسس کا عمل پی ایچ، درجہ حرارت، نمی اور دیگر عوامل سے متاثر ہوگا، اس لیے سلفورافین کی پیداوار اکثر کم ہوجاتی ہے۔ اگرچہ قدرتی انزیمیٹک ہائیڈولائسز بیرونی ماحول سے آسانی سے متاثر ہوتا ہے، لیکن سلفورافین کی ترکیب کے لیے موزوں انزیمیٹک ہائیڈولیسس ماحول سلفورافین کی کیمیائی خصوصیات کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، مناسب انزیمیٹک ہائیڈولیسس pH 5~7 ہے، جو سلفورافین کی ترکیب کے لیے موزوں ہے۔
پودوں کی اقسام اور جینی ٹائپس کا ان کے جسم میں سلفورافین کی ترکیب پر نمایاں اثر پڑتا ہے، اور مختلف قسم کی سبزیوں میں سلفورافین کا مواد نمایاں طور پر مختلف ہوتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ براسیکا سبزیوں میں سلفورافین کا مواد براسیکا سے زیادہ ہے، اور بروکولی میں سلفورافین کا مواد بہت زیادہ ہے، جو 480 μg · g-1 DW تک پہنچ جاتا ہے۔ ایک ہی سبزی کی مختلف اقسام میں گلوکوزینولیٹس کا مواد بھی نمایاں طور پر مختلف تھا۔
Pé rez-Balibrea et al. نے اطلاع دی ہے کہ پودے کی جین ٹائپ اور اس کی نشوونما کا ماحول مولی سلفر کے مواد کو متاثر کرنے والے اہم عوامل ہیں، اور جین ٹائپ کلیدی کردار ادا کرتا ہے۔
ہنان زرعی یونیورسٹی کے کالج آف ہارٹیکلچر اینڈ لینڈ سکیپ آرکیٹیکچر نے کئی سالوں سے اعلی-مولی سلفر بروکولی کی اقسام کی افزائش کی ہے، اور نئی اعلی-مولی سلفر بروکولی کی نئی قسمیں Xianglu 2 اور Xianglu 3 کو منتخب کیا ہے، جو کہ اعلی درجے کی{4} مقامی نسلوں کے لیے سلفر بروکولی کی اقسام۔ سلفورافین بائیو سنتھیسس پاتھ وے کا جین نیٹ ورک بہت پیچیدہ ہے، جس میں بہت سے کلیدی جین شامل ہیں، جیسے اپیتھیلیل سلفر مخصوص پروٹین (ESP)، بلیک مسٹرڈ انزائم ریگولیٹری جین (MY)، سیلینیم میتھل ٹرانسفریز جین (SMT) وغیرہ۔
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ بروکولی میں موجود ESP سیاہ سرسوں کے انزائم سسٹم میں ایک پروٹین ہے۔ اس کا زیادہ-اظہار نائٹریلز کی پیداوار کے لیے فائدہ مند ہے اور سلفورافین کی ترکیب کو روکتا ہے۔ MY سیاہ سرسوں کے انزائم کو براہ راست ریگولیٹ کرتا ہے، اور SMT سلفورافین کے مواد کو سیلینیم تناؤ کے تحت ریگولیٹ کر سکتا ہے۔ MY اور SMT کے اوور ایکسپریشن ٹیسٹ کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ MY اور SMT دونوں سلفورافین کے مواد کو نمایاں طور پر بڑھا سکتے ہیں۔ یہ جینز مولی سلفر کی ترکیب - سیاہ سرسوں کے انزائم کے کلیدی انزائم سے متعلق ہیں، جو سیاہ سرسوں کے انزائم کے اظہار اور سرگرمی کو منظم کرتی ہے۔ لہذا، مولی سلفر کی ترکیب میں سیاہ سرسوں کے انزائم کی سرگرمی کو بڑھانے سے مولی سلفر کے مواد کو مؤثر طریقے سے بہتر بنایا جا سکتا ہے، جبکہ ایس ایم ٹی جین سلفر اور سیلینیم کے مسابقتی تحول کی وجہ سے مولی سلفر کے مواد کی کمی کو دور کر سکتا ہے۔
(1) روشنی کا معیار:
مختلف روشنی کے معیار کا پودوں کی مولی میں سلفر کے مواد پر کچھ خاص اثر ہوتا ہے۔ قدرتی روشنی کے تحت بروکولی کے پودوں میں گلوکوزینولیٹس کا مواد تاریک حالات میں اس سے کافی زیادہ تھا۔ روشنی مولی کے کالس میں مولی سلفر کے مواد کو بھی بڑھا سکتی ہے، اور سرخ اور نیلی روشنی کا اثر خاصا اہم ہے۔ مختصر نیلی روشنی بروکولی کی کٹائی سے پہلے سلفورافین کے مواد کو بڑھانے میں مددگار ہے۔ لہذا، روشنی پودے میں مولی سلفر کے مواد کو نمایاں طور پر بڑھا سکتی ہے۔ اندرونی کاشت میں مولی سلفر کے مواد کو بڑھانے کے لیے سرخ اور نیلی روشنی کو مناسب طور پر شامل کیا جا سکتا ہے، اور کھیت کی کاشت کے لیے کافی روشنی والے علاقے کا انتخاب کیا جا سکتا ہے۔
(2) درجہ حرارت:
سلفورافین کی ترکیب کو مناسب درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ ترکیب کے راستے میں پروٹین کی سرگرمی کو زیادہ سے زیادہ حالت تک پہنچ سکے۔ نتائج سے معلوم ہوا کہ مولی میں سلفورافین کی مقدار میں اضافہ ہوا اور بروکولی کے بلب کو مناسب اعلی درجہ حرارت (60 ڈگری) کے ساتھ علاج کرنے کے بعد مولی میں سلفورافین کی مقدار کم ہوگئی۔ لیکن جب درجہ حرارت 70 ڈگری تک پہنچ گیا تو سلفورافین اور سلفورافین کی مقدار کم ہوگئی۔ تاہم، اس پہلو پر کچھ مطالعات ہیں، اور اس بات کا کوئی خاطر خواہ ثبوت نہیں ہے کہ درجہ حرارت براہ راست سلفورافین کی ترکیب کو منظم کر سکتا ہے۔
DL-سلفورافین قدرتی مصنوعات کے علاج، برجنگ نیوٹریشن اور فارماکولوجی میں ایک مثالی تبدیلی کی نمائندگی کرتا ہے۔ اس کے کثیر جہتی میکانزم-Nrf2 ایکٹیویشن سے لے کر ایپی جینیٹک ماڈیولیشن تک-مختلف بیماریوں میں اس کی افادیت کو کم کرتے ہیں۔ اگرچہ خوراک کی مقدار بنیادی فوائد فراہم کرتی ہے، ضمنی SFN ٹارگٹڈ علاج کی صلاحیت پیش کرتا ہے۔ جاری تحقیق اور فارمولیشن ایڈوانس اس کے کلینیکل ایپلی کیشنز کو وسعت دینے کا وعدہ کرتی ہے، جو کہ انٹیگریٹیو میڈیسن کے سنگ بنیاد کے طور پر SFN کے کردار کو مستحکم کرتی ہے۔ جیسا کہ ہم اس کی پیچیدگیوں کو کھولتے ہیں، SFN فطرت سے ماخوذ بایو ایکٹیو مرکبات کی طاقت کا ثبوت ہے۔
DL‑Sulforaphane قدرتی سلفورافین (R‑form) کا ایک نسلی مرکب ہے۔ اس کی دریافت اور تحقیق مصلوب پودوں کی کینسر مخالف سرگرمی پر قریب سے مرکوز ہے۔
1970 کی دہائی سے 1980 کی دہائی تک، وبائی امراض کے مطالعے سے معلوم ہوا کہ مصلوب سبزیوں کا استعمال کینسر کے کم خطرے سے منسلک تھا، جس سے سائنسی طبقے کو فعال مادوں کی تلاش کے لیے متحرک کیا گیا۔ 1980 کی دہائی کے آخر میں، پروچاسکا کی ٹیم نے مرحلہ II کے سم ربائی انزائم-کی سرگرمی کو دلانے کے لیے ایک اسکریننگ سسٹم قائم کیا اور پایا کہ بروکولی کے عرق نے سب سے مضبوط سرگرمی کی نمائش کی۔ 1992 میں، جانز ہاپکنز یونیورسٹی میں پال طلالے کی قیادت میں ٹیم نے بروکولی سے R‑سلفورافین کو الگ تھلگ کیا اور اس کی شناخت کی، جس سے اس کی تصدیق ایک طاقتور فیز II انزائم انڈیسر کے طور پر ہوئی، جس نے سلفورافین میں تحقیقی تیزی کا آغاز کیا۔
جیسے جیسے تحقیق آگے بڑھی، بڑے پیمانے پر تیاری اور ساخت کی سرگرمی کے مطالعے کے تقاضوں کو پورا کرنے کے لیے کیمیائی ترکیب کو وسیع پیمانے پر اپنایا گیا۔ ترکیب کے دوران تیار ہونے والے R‑ اور S‑enantiomers کا مرکب، یعنی DL‑ سلفورافین، آہستہ آہستہ ایک اہم تحقیقی موضوع بن گیا۔ بعد کے مطالعے نے اس بات کی تصدیق کی کہ DL-sulphoraphane میں حیاتیاتی سرگرمیاں بھی ہوتی ہیں جیسے Nrf2 کے راستے کو چالو کرنا، اینٹی آکسیڈیشن، اور اینٹی سوزش۔ اگرچہ اس کی monomeric سرگرمی قدرتی R-form کے مقابلے میں قدرے کم ہے، لیکن اس کی سادہ ترکیب اور قابل کنٹرول لاگت کی وجہ سے اسے فنکشنل فوڈ اور فارماسیوٹیکل ڈیولپمنٹ میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
سلفورافین کون نہیں لینا چاہئے؟
+
-
سلفورافین، بروکولی جیسی مصلوب سبزیوں میں پایا جانے والا ایک مرکب عام طور پر کھانے کی شکل میں محفوظ ہوتا ہے، لیکن حاملہ/دودھ پلانے والی خواتین، آئوڈین کی شدید کمی والے افراد، تھائیرائیڈ کے امراض (ہائپوتھائیرائڈزم) میں مبتلا افراد، یا بعض دوائیں لینے والے افراد کو مرتکز سپلیمنٹس سے پرہیز یا احتیاط کے ساتھ استعمال کرنا چاہیے۔
سلفورافین آپ کے جسم کو کیا کرتا ہے؟
+
-
سلفورافین ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کش مرکب ہے جو مصلوب سبزیوں (بروکولی، انکرت) میں پایا جاتا ہے جو زہریلے مادوں کو بے اثر کرتا ہے، ڈی این اے کی حفاظت کرتا ہے اور کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ یہ دل کی صحت کو سپورٹ کرتا ہے، انسولین کی حساسیت کو بہتر بناتا ہے، نیورو پروٹیکشن فراہم کرتا ہے، اور Nrf2 پاتھ وے کو چالو کرکے جگر کی سم ربائی میں مدد کرتا ہے۔
کیا سلفورافین جگر پر سخت ہے؟
+
-
حال ہی میں، مطالعے کی ایک بڑھتی ہوئی تعداد نے اطلاع دی ہے کہ SFN ہیپاٹک سٹیٹوسس کو نمایاں طور پر بہتر بنا سکتا ہے اور فیٹی لیور کی نشوونما کو روک سکتا ہے، انسولین کی حساسیت کو بہتر بنا سکتا ہے، آکسیڈیٹیو نقصان اور جگر کی چوٹ کو کم کر سکتا ہے، اپوپٹوسس کو آمادہ کر سکتا ہے، اور متعدد سگنلنگ کے ذریعے ہیپاٹوما خلیوں کے پھیلاؤ کو روک سکتا ہے۔
سلفورافین میں کون سی خوراک سب سے زیادہ ہے؟
+
-
بروکولی انکرت سلفورافین کا سب سے زیادہ ذریعہ ہیں، جو بالغ بروکولی کے مقابلے میں 100 گنا زیادہ پیشگی گلوکورافین فراہم کرتے ہیں۔ دیگر اعلی ذرائع میں کچی یا ہلکی ابلی ہوئی مصلوب سبزیاں جیسے بروکولی، برسلز انکرت، کیلے، گوبھی، گوبھی اور واٹر کریس شامل ہیں۔ زیادہ سے زیادہ فائدے کے لیے ان کا کچا یا کاٹ کر استعمال کرنا بہترین ہے۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: dl-سلفورافین کیس 4478-93-7، سپلائرز، مینوفیکچررز، فیکٹری، تھوک، خرید، قیمت، بلک، برائے فروخت