کریٹائنایک انسانی اینڈوجینس مرکب ہے جو کھلاڑیوں اور فٹنس کے شوقین افراد کے ذریعہ وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ ایک نائٹروجینس مرکب ہے جو بنیادی طور پر تین امینو ایسڈز L-glycine، methylglycine اور arginine پر مشتمل ہے۔ کریٹائن انسانی جسم میں پٹھوں کے خلیوں کے ذریعہ ترکیب کیا جاتا ہے اور بنیادی طور پر کنکال کے پٹھوں میں ذخیرہ کیا جاتا ہے ، لیکن اس کی تکمیل گوشت اور مچھلی کی غذائی مقدار سے بھی کی جاسکتی ہے۔
کریٹائن کو پٹھوں میں کریٹائن کے طور پر ذخیرہ کیا جاتا ہے، اور یہ پٹھوں کے میٹابولزم میں انتہائی اہم کردار ادا کرتا ہے۔ کریٹائن پٹھوں کے ریشوں کی توانائی کی فراہمی میں اضافہ کر سکتا ہے، اے ٹی پی (اڈینوسین ٹرائی فاسفیٹ) کی ترکیب اور تخلیق نو کی شرح کو تیز کر سکتا ہے، اور پٹھوں کی دھماکہ خیز طاقت اور برداشت کو بہتر بنا سکتا ہے۔ لہذا، کریٹائن کے بہت سے طریقوں سے استعمال کی ایک وسیع رینج ہے۔
1. بہتر طاقت کی کارکردگی:
کریٹائن ایک عالمی طور پر تسلیم شدہ طاقتور پٹھوں کی تعمیر کا ایجنٹ ہے۔ یہ پٹھوں کے ATP ذخائر میں اضافہ، تربیت سے پہلے پٹھوں کی توانائی کی سطح میں اضافہ، اور پٹھوں کی توانائی ذخیرہ کرنے کی صلاحیت کو بڑھا کر پٹھوں کی طاقت میں تیزی سے بہتری کو فروغ دیتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کریٹائن کا استعمال طاقت کی تربیت کے بوجھ کو مؤثر طریقے سے بڑھا سکتا ہے اور پٹھوں کی زیادہ سے زیادہ طاقت کی کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے۔
2. پٹھوں کے حجم میں اضافہ:
کریٹائن پٹھوں کے خلیوں کے اندر ہائیڈریشن کو بڑھاتا ہے، جس کے نتیجے میں پٹھوں کے خلیات پھیلتے ہیں اور پٹھوں کے حجم میں اضافہ ہوتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ کریٹائن استعمال کرتے ہیں ان کے پٹھوں کا حجم اور سنترپتی ان لوگوں کے مقابلے میں زیادہ ہوتی ہے جو کریٹائن نہیں کھاتے ہیں۔
3. پٹھوں کی برداشت اور بحالی کو بہتر بناتا ہے:
کریٹائن پٹھوں کی تھکاوٹ کو کم کر سکتا ہے، پٹھوں کی بحالی کا وقت کم کر سکتا ہے، اور پٹھوں کی برداشت کی کارکردگی کو بڑھا سکتا ہے۔ اس سے پٹھوں کو تیزی سے صحت یاب ہونے میں بھی مدد مل سکتی ہے، تربیتی سیشنوں کی تعدد اور مدت میں اضافہ ہوتا ہے۔
4. چربی اور شکل کو کم کرنے میں مدد کریں:
کریٹائن پٹھوں کے بڑے پیمانے کو بڑھانے اور میٹابولک کی شرح کو بڑھانے میں مدد کرسکتا ہے، اس طرح جسم کو زیادہ کیلوری اور چربی کی سطح کو جلانے میں مدد ملتی ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ مناسب مقدار میں، Creatine کا استعمال مؤثر طریقے سے جسم کے گلیکوجن کی سطح کو بڑھا سکتا ہے، جسم کی توانائی کے استعمال کو بہتر بنا سکتا ہے، جسم کی چربی کو کم کر سکتا ہے اور پٹھوں کی لکیروں کو تشکیل دے سکتا ہے۔
5. دماغ اور مرکزی اعصابی نظام کے افعال کو بڑھانا:
کریٹائن ایک قدرتی طور پر پائے جانے والا نیورو پروٹیکٹنٹ ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کریٹائن کا استعمال دماغ اور مرکزی اعصابی نظام کے کام کو بہتر بنا سکتا ہے، ادراک، سیکھنے، یادداشت اور دیگر صلاحیتوں کو بہتر بنا سکتا ہے۔
6. دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے:
کریٹائن کا استعمال پٹھوں کے اے ٹی پی کے ذخائر میں اضافہ کر سکتا ہے، اس طرح مایوکارڈیل نقصان اور اسکیمیا کو کم کر سکتا ہے، خون کے لپڈ کو کم کر سکتا ہے، اور قلبی امراض کو روک سکتا ہے۔
عام طور پر، Creatine، ایک عام انسانی endogenous مرکب کے طور پر، ہمارے جسمانی نظام اور پٹھوں کی صحت کے لیے بہت مددگار ہے۔ مناسب مقدار اور استعمال کے ذریعے، کریٹائن ہمیں پٹھوں کی طاقت، برداشت اور صحت یابی کی صلاحیت کو بہتر بنانے، جسمانی صحت اور چربی کے نقصان کو بہتر بنانے، اور دماغ اور دل کی صحت کو فائدہ پہنچانے میں مدد کر سکتی ہے۔ تاہم، اگر آپ کی کوئی طبی حالت ہے یا آپ دوسری دوائیں لے رہے ہیں، تو کریٹائن استعمال کرنے سے پہلے طبی مشورہ لیں۔
کریٹائن (کریٹائن) ایک امینو ایسڈ ہے جو انسانوں اور جانوروں کے جسم میں موجود ہوتا ہے۔ یہ فاسفوریلیشن ری ایکشنز کے ذریعے پٹھوں کی نقل و حرکت کے لیے درکار اعلی توانائی فاسفوریلیشن فراہم کرتا ہے، اور پٹھوں کی طاقت اور برداشت میں اضافے کو فروغ دے سکتا ہے۔ جسم میں ایک اہم کردار ادا کرنے کے علاوہ، کریٹائن کیمیائی رد عمل میں کچھ اہم رد عمل کی خصوصیات بھی رکھتا ہے۔
1. ہائیڈرولیسس رد عمل:
کریٹائن کو پانی میں sarcosine اور formaldehyde میں ہائیڈولائز کیا جا سکتا ہے (H2اے)۔ یہ ہائیڈولیسس رد عمل عام طور پر انزائمز کے ذریعہ اتپریرک ہوتا ہے۔
C4H9N3O2علاوہ H2O → سارکوسین پلس فارملڈہائیڈ
اس کے علاوہ، کریٹائن کو ایسڈ کیٹالیسس کے ذریعے کریٹینائن میں ہائیڈولائز کیا جا سکتا ہے۔
C4H9N3O2علاوہ H2O پلس Hپلس→ کریٹینائن پلس NH4پلس
کریٹینائن (کریٹین کا میٹابولائٹ) پلس ایچ2O پلس Hپلس → C4H9N3O2
2. آکسیکرن ردعمل:
کریٹائن بعض آکسائڈائزنگ ایجنٹوں جیسے پوٹاشیم پرسلفیٹ (K2S2O8) اور پوٹاشیم پرمینگیٹ (KMnO4)۔ یہ رد عمل کریٹائن کو یورک ایسڈ اور اس سے متعلقہ امونیا گیس میں آکسائڈائز کرتا ہے۔
C4H9N3O2علاوہ K2S2O8→ یورک ایسڈ پلس NH3علاوہ K2ایس او4
C4H9N3O2علاوہ KMnO4علاوہ H2ایس او4→ یورک ایسڈ پلس NH3علاوہ MnSO4علاوہ K2ایس او4
3. انحطاط کا ردعمل:
اعلی درجہ حرارت اور مضبوط تیزاب (جیسے سلفیورک ایسڈ) کے حالات میں کریٹائن کو مکمل طور پر کریٹینائن اور فارملڈہائڈ میں تبدیل کیا جا سکتا ہے۔
C4H9N3O2پلس H2SO4 → C4H9N3O2علاوہ NH4پلسعلاوہ H2O پلس فارملڈہائڈ
4. حل پذیری:
کریٹائن پانی میں آسانی سے گھلنشیل ہے، لیکن غیر قطبی سالوینٹس جیسے بینزین اور ایتھر میں اگھلنشیل ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ پانی میں، کریٹائن کو زیادہ آسانی سے منتقل کیا جا سکتا ہے، لیکن غیر قطبی ماحول میں اتنی آسانی سے تحلیل نہیں ہوتا۔
خلاصہ طور پر، کریٹائن، ویوو مادہ میں ایک اہم کے طور پر، متعدد رد عمل کی خصوصیات رکھتا ہے، بشمول ہائیڈولیسس، آکسیکرن، انحطاط، اور حل پذیری۔ اس کے رد عمل اور ایپلی کیشنز کا زیادہ سے زیادہ مطالعہ کیا جا رہا ہے اور اسے مختلف شعبوں جیسے کھیلوں، ادویات اور کھانے کی صنعت میں استعمال کیا گیا ہے۔
کریٹائن کی تاریخ کا پتہ 1832 سے لگایا جا سکتا ہے، جب فرانسیسی کیمیا دان Michel-Eugene Chevreul نے پٹھوں میں ایک نیا کیمیائی مادہ دریافت کیا اور اسے "Creatine (Creak)" کا نام دیا۔ بعد میں، جرمن کیمیا دان فریڈرک ولہیم کوہنے ایک قدم آگے بڑھا اور پٹھوں میں ایک مختلف کیمیکل کو الگ تھلگ کیا، جسے اس نے "کریٹائن فاسفیٹ" کہا۔ بعد میں ہونے والی تحقیق میں، سائنسدانوں نے دریافت کیا کہ پٹھوں میں کریٹائن اور کریٹائن فاسفیٹ انسانوں اور دیگر جانوروں میں موجود ہوتے ہیں، جس سے یہ ایک وسیع پیمانے پر مطالعہ شدہ غذائی ضمیمہ ہے۔
کریٹائن کئی دہائیوں سے کھیلوں کے کھلاڑیوں اور فٹنس کے شوقین افراد کے لیے ایک مقبول غذائی ضمیمہ رہا ہے۔ تاہم، اس کی دریافت کی تاریخ ماضی میں بہت پیچھے چلی جاتی ہے۔
1668 میں جرمن سائنسدان جوہان کنکل نے "کریٹینین" نامی ایک کیمیائی مادہ دریافت کیا جو انسانی پٹھوں میں موجود پروٹین میٹابولائٹس سے حاصل کیا گیا تھا۔ کئی دہائیوں بعد، جرمن کیمیا دان کرسٹوف فریڈرک لڈوِگ نے ایک کیمیائی عمل دریافت کیا جس کے ذریعے ایک اور مرکب "کریٹائن" کو انسانی دماغ سے ترکیب کیا جا سکتا ہے۔
1832 اور 1847 کے درمیان، دو دوسرے کیمیا دانوں نے کریٹائن کو الگ تھلگ کرنے کی کوشش کی۔ فرانسیسی کیمیا دان Michel-Eugene Chevreul نے کریٹائن کو تیزاب میں ڈال کر پٹھوں سے الگ کرنے کے لیے ایک پرانی کیمیائی تکنیک کا استعمال کیا۔ وہ نوٹ کرتا ہے کہ کریٹائن کی "یورک ایسڈ جیسی کیمیائی نوعیت ہے" لیکن کریٹائن مالیکیول کا جوہری ڈھانچہ مختلف ہے۔
1847 میں مشہور فرانسیسی کیمیا دان Eugene-Melchior Peligot نے کسی بھی مچھلی کے پٹھوں سے کریٹائن کو الگ کیا اور اس مرکب کی خصوصیات کا مزید مطالعہ کیا۔
19 ویں صدی کے آخر اور 20 ویں صدی کے آغاز میں، کریٹائن کو کسی زمانے میں جسم کا فضلہ سمجھا جاتا تھا، لیکن پٹھوں کی تحقیق کی گہرائی کے ساتھ، سائنسدانوں نے آہستہ آہستہ کریٹائن کی اہمیت کو دریافت کیا۔
1960 کی دہائی میں، آسٹریلوی ورزش کے ماہر طبیعیات پال گرین ہاف نے دیکھا کہ جانوروں سے مالا مال افریقی جانوروں جیسے ہاتھی اور کتوں میں گوشت خور یورپی جانوروں کے مقابلے کریٹائن کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اس نے محسوس کیا کہ ان جانوروں میں کریٹائن کی زائد مقدار اس وجہ سے ہو سکتی ہے کہ ان کے عضلات اعلیٰ توانائی کی پیداوار کا مظاہرہ کرتے ہیں۔ 1980 کی دہائی میں، گرین ہاف اور کئی دوسرے محققین نے یہ مطالعہ کرنا شروع کیا کہ کس طرح کریٹائن کا استعمال کھیلوں میں انسانی کارکردگی کو متاثر کرتا ہے۔
ان ابتدائی مطالعات کے ذریعے، کھیلوں کے سائنسدانوں اور فٹنس پیشہ ور افراد نے یہ سمجھنا شروع کیا کہ کریٹائن پٹھوں میں فاسفو کریٹائن (PCr) کے ذخائر کو بڑھاتا ہے، جس کے نتیجے میں جسم کی تیز رفتار ورزش کی کارکردگی اور پٹھوں کے حجم میں اضافہ ہوتا ہے۔ اس کی وجہ سے لوگوں کی ایک بڑی تعداد نے کریٹائن غذائی سپلیمنٹس کا استعمال شروع کر دیا ہے، جو کہ سب سے مشہور اور تحقیق شدہ سپلیمنٹس میں سے ایک بن گئے ہیں۔